Njoki z žajbljem »ala fasulas«

zelo preprosti in okusni njoki

fasulas  ogledov: 12 417
Njoki z žajbljem »ala fasulas«
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Njoki:

750 g krompirja

200 g moke (ostra)

2 rumenjaka

sveži listi timijana

ščepec soli

Ostalo:

žajbelj

dimljen sir

mocarela (2-3 rezine)

sol, poper

maslo

Postopek

Krompir v slani vodi skuhamo in ga še toplega pretlačimo. V mešalnik za testo (kljukaste metlice) dodamo pretlačen krompir, moko, rumenjaka, lističe timijana in ščepec soli in premešamo. Testo vzamemo iz mešalnika in ga še na rahlo zgnetemo, razvaljamo v ozko »klobaso« in narežemo na kratke njoke. Kuhamo jih v vreli slani vodi, dokler ne priplavajo na površino. Med kuhanjem njokov, v ponvici raztopimo maslo, dodamo sveže liste žajblja, malo popečemo. Dodamo kuhane njoke, solimo, popramo in na hitro na visoki temperaturi popečemo do zlato rumene barve. Dodamo na koščke narezan dimljeni sir, mocarelo in na hitro dobro premešamo. Stresemo v primerno posodo in damo v ogreto pečico na 200 stopinj, da se raztopi sir in dobi zlato rumeno skorjo. Postrežemo s paradižnikovo solato.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

anka  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Zelo okusno, mmmm, zraven mogoče še solata in je to to, super!!! :)

aby  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Odlični!

Vrtejbenka  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4005

Dimljen sir zame osebno preveč "agresiven" v kombinaciji z nežno mozzarello..in po moje so njoki z žajblom že dovršena jed.

fasulas  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Se strinjam, da je agresiven, zato sem tudi v receptu uporabil mocarelo, ki nekoliko razbije to "agresivnost". Je pa odvisno kakšen sir uporabljaš. Prvič, ko sem to jed jedel je bilo samo z dimljenim sirom in je bilo bomba. Je pa tudi res, da je bilo pečeno tudi v krušni peči, ki je pa jaz nimam. Nažalost!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.