Recept sam je prav dober, vendar bo še boljši, če namesto sardel raje vzamemo filete inčunov (ančoviji), kot je tudi zapisano v originalnih receptih za polivko "putanesca".
Lahkoživkini špageti
neznan uporabnik19.205 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(3)
Sestavine
40 dag špagetov
50 dag svežega ali olupljenega paradižnika iz konzerve
1 žlica paradižnikove mezge
10 dag olivnega olja
10 dag črnih izkoščičenih vloženih oliv
10 dag sardelnih filejev
5 dag kaper
1 strok česna
1 pekoč feferonček
sol
Postopek
V kozico damo olje, sesekljan česen in na koščke nalomljen feferonček. Ko česen
zarumeni, dodamo še sesekljane sardelne fileje, olupljen in nasekljan paradižnik, izkoščičene olive, kapre in pustimo nad zmernim ognjem okoli 20 minut .
Od časa do časa premešamo.
Špagete skuhamo al dente, jih odcedimo, prelijemo z omako in premešamo. Lahko jih potresemo tudi z naribanim sirom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
