Instant rezanci s tofujem, zelenjavo in indijskimi oreščki

Mlado čebulo, bučko in papriko dobro operemo in vse skupaj narežemo na manjše kose. Narežemo tudi tofu.

Na ponvi segrejemo sezamovo olje in na njem najprej prepražimo tofu.

Tofuju dodamo mlado čebulo, papriko in bučke.

Na hitro prepražimo še indijske oreščke in dodamo še sojino omako. Ta naj zacvrči.

V lonec damo instant rezance brez začimb, ki so dodane.

Zavremo vodo in polijemo rezance. Rezance namakamo v skladu z navodili na embalaži ali jih skuhamo, če to zahtevajo navodila.

Ko so rezanci gotovi, jih dodamo k zelenjavi, indijskim oreščkom in tofuju.

Vse skupaj dobro premešamo.