Ditalini v smetanovi omaki z gorgonzolo in špinačo

Name: Ditalini v smetanovi omaki z gorgonzolo in špinačo
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g ditalinov; 2 smetani za kuhanje; 100 g gorgonzole (ali več - po okusu); 3 stroki česna; pol škatle zmrznjene špinače v kockah (cca. 200 - 250 g); maslo

Teya74

8.047 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
15 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g ditalinov

2 smetani za kuhanje

100 g gorgonzole (ali več - po okusu)

3 stroki česna

pol škatle zmrznjene špinače v kockah (cca. 200 - 250 g)

maslo

Način za kuhanje

Postopek

Ditaline skuhamo v slani vodi, ki ji dodamo malo olja, da se ne sprimejo, po navodilih.

Na maslu prepražimo strt česen, da zadiši. Ne pražimo ga preveč, da se ne zažge. Dodamo smetano za kuhanje, posolimo in dodamo zmrznjeno špinačo. Kuhamo na nizki temperaturi, da se špinača pokuha. Dodamo na kocke narezano ali natrgano gorgonzolo - količina po okusu in še malo pokuhamo.

Omako polijemo po kuhanih in odcejenih ditalinih in toplo postrežemo. Po vrhu lahko dodamo nariban parmezan, za ljubitelje gorgonzole pa še malo natrgane gorgonzole po vrhu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov