3.8.2013 ob 20:58
Super recept...smo vse zmazali! LP :)
Tzatziki (grška) solata - preprosta in odlična
kot solata ali priloga k žaru
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
Belo
Belo
Rosé
Belo
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
5
(7)
Sestavine
360 g navadnega jogurta (2x Hofer, Milfina - 3,2%)
180 g kisle smetane (1x Hofer, Milfina)
2 veliki kumarici
4 – 5 strokov česna
sol
2 žlici olivnega olja
po želji poper
Postopek
Kumare olupimo, razpolovimo in odstranimo semena. Potem jih naribamo in posolimo, da se izloči voda. Ožamemo, dodamo jogurt, kislo smetano, česen (nariban, stisnjen - skratka čim drobneje) in zmešamo. Dodamo še olivno olje in po želji sol in poper. Serviramo dobro ohlajeno.
Kumar naribamo toliko, da ni preredko. Če se vam zdi preveč pusto, lahko kupite tudi že pripravljene začimbe za tzatziki.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
