Tzatziki (grška) solata - preprosta in odlična

Name: Tzatziki (grška) solata - preprosta in odlična
Total time: 15 min
Yield: manjša skleda
Cuisine: Grčija
Ingredients: 360 g navadnega jogurta (2x Hofer, Milfina - 3,2%); 180 g kisle smetane (1x Hofer, Milfina); 2 veliki kumarici; 4 – 5 strokov česna; sol; 2 žlici olivnega olja; po želji poper

kot solata ali priloga k žaru

Tadeja_k

Izvor: Grčija

Tzatziki (grška) solata - preprosta in odlična

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: manjša skleda

360 g navadnega jogurta (2x Hofer, Milfina - 3,2%)

180 g kisle smetane (1x Hofer, Milfina)

2 veliki kumarici

4 – 5 strokov česna

sol

2 žlici olivnega olja

po želji poper

Način za kuhanje

Postopek

Kumare olupimo, razpolovimo in odstranimo semena. Potem jih naribamo in posolimo, da se izloči voda. Ožamemo, dodamo jogurt, kislo smetano, česen (nariban, stisnjen - skratka čim drobneje) in zmešamo. Dodamo še olivno olje in po želji sol in poper. Serviramo dobro ohlajeno.

Kumar naribamo toliko, da ni preredko. Če se vam zdi preveč pusto, lahko kupite tudi že pripravljene začimbe za tzatziki.