Solatni preliv iz olja in kisa

Name: Solatni preliv iz olja in kisa
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 6 žlic solatnega kisa; 3 žlice solatnega olja; 2 žlici vode; 1 žlička drobno narezanega koperca; sol in poper po okusu; nekaj zdrobljenega česna

Marinka

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

6 žlic solatnega kisa

3 žlice solatnega olja

2 žlici vode

1 žlička drobno narezanega koperca

sol in poper po okusu

nekaj zdrobljenega česna

Način za kuhanje

Postopek

V vrču zmešaj vse sestavine. Polij preliv po presnih solatah, na primer regratu, zeleni solati, endiviji, radiču, paradižnikih, narezinjenih kumarah, in po kuhanih solatah, na primer stročjemu fižolu ali grahu, cvetači, rdeči pesi, bučkah itd. Namesto olja lahko uporabiš kislo smetano ali jogurt. V marsikatero solato sodi tudi kumina, čebula, česen, in druge začimbe (glej malo enciklopedijo začimb).