Ker nisem imela drobnjaka, sem dodala dve drobno sesekljani šalotki, namesto vode pa bistro zelenjavno juho.
Odlična in izdatna solata!
Solata s čičerko
-
Zahtevnost:
-
30 min
-
5
(1)
-
Statistika
Sestavine
4 jajca
500 g čičerke (iz pločevinke)
500 g drobnega paradižnika
1 šopek peteršilja
½ šopka drobnjaka
4 sardelni fileti
6 žlic limoninega soka
3 žlice gorčice
10 žlic oljčnega olja
40 kaper
sol in poper
Postopek
Jajca trdo skuhamo. Čičerko odcedimo. Paradižnik operemo, narežemo na krhlje in zmešamo s čičerko. Jajca olupimo in drobno narežemo. Zelišča operemo, osušimo in drobno nasekljamo.
Sardelne filete zmeljemo skupaj z limoninim sokom, gorčico, oljem in 4 žlicami vode. Preliv solimo in popramo.
Čičerko in paradižnik zmešamo z jajci, zelišči, kaprami, začimbami in prelivom.
Opombe
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
