Solata a-la bomba

solata, ki se pripravi na hitro

anga

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g dekorativnega, grozdnega ali češnjevega paradižnika

1 konzerva koruze

1 konzerva rdečega fižola

1 zelena paprika

1/2 čebule (rumene ali rdeče)

200 g belega mladega sira

2 žlici balzamičnega kisa

2 žlici bučnega ali pa 100% sončničnega olja

2-3 žlice vode

malo soli

Preliv:

1 navadni jogurt (250 ml)

2 žlici kisle smetane

2 žlici majoneze (najbolje delikatesne v vrečki)

malo soli

sok 1/2 limone

Način za kuhanje

Postopek

Najprej umijemo paradižnike, jih damo cele v skledo, dodamo oprano konzervirano zelenjavo (koruzo, fižol), na manjše koščke narežemo papriko in čebulo, vse posolimo, prelijemo z oljem, kisom in dobro premešamo. Dodamo beli sir cca. 200 g, lahko ga narežemo ali nadrobimo, ponovno previdno premešamo.

Nato sestavine za preliv premešamo, prelijemo solato in jo za 20 minut postavimo na hladno.

Preden jo postrežemo, jo lahko nežno premešamo.