Salpicão
portugalska piščančja solata
Zbirke:praznični recepti1144
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
10 g svežega peteršilja
50 g mlade čebule
50 g koruze (iz pločevinke)
50 g graha GARTEN KRONE (iz pločevinke)
125 ml sladke smetane MILFINA
170 g majoneze LOMEE
1 žlica gorčice LOMEE
200 g piščančjih prsi OKUS PODEŽELJA
1 zeleno jabolko
100 g bio korenja NATUR AKTIV
50 g stebelne zelene
80 g bio rozin NATUR AKTIV
ščepec sladkorja HAPPY HARVEST
sol PIRANSKE SOLINE
poper LE GUSTO
Postopek
Peteršilj drobno nasekljamo, mlado čebulo razpolovimo in narežemo na zelo tanke trakove. Koruzo in grah odcedimo. Za preliv zmešamo smetano, majonezo, peteršilj, gorčico in mlado čebulo ter solimo in popramo po okusu. Piščančje prsi približno 15 minut kuhamo v slani vodi na nizki temperaturi. Vzamemo jih iz vode in s parom vilic raztrgamo na tanke trakove. Počakamo, da se meso ohladi. Neolupljeno jabolko brez peščišča narežemo na majhne kocke. Korenje in zeleno narežemo na tanke trakove. Piščančje prsi, korenje, zeleno, jabolko, rozine, koruzo in grah zmešamo v veliki skledi in prelijemo s prelivom. Po okusu sladkamo ter po potrebi dosolimo in popramo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
