Recept: Riževa solata - Kulinarika.net

Riževa solata

  Izvor: Italija
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 4 - 6 oseb

kuhan riž (cca. 350 g)

kisle kumarice

gobice v kisu

tuna - 1 konzerva

2 hrenovki

kuhan grah

olive

2 - 3 jajčka

sol, poper

1 - 2 vrečki majoneze

žlica ali dve kisa (oz. po potrebi tudi več)

 

po želji lahko dodamo tudi papriko, vložene čebulice, kapre,

koruzo.

 

Postopek

Riž, grah, jajčka in hrenovke skuhamo. Ohladimo. Riž naj ne bo razkuhan (najboljši je vrste Parboiled) - prelijemo ga z mrzlo tekočo vodo, da zaustavimo kuhanje. Kumarice, gobice, olive, jajčka, hrenovke narežemo. Ohlajenemu rižu dodamo vse sestavine. Dodamo kis, da je bolj sočno. Dobro premešamo. Popramo in dosolimo, če je potrebno. Postavimo v hladilnik.

Takšna solata je še boljša naslednji dan.


Opombe

Pri sestavinah niso napisane količine, ker delam "na oko". Ravnam se po tem, da ko vse sestavine zmešam, poskusim, da vidim, če je dovolj vsega... Recimo, da morajo "biti v eni konkretni žlici vse sestavine" ^__^ Sigurno pa se morajo čutiti kumarice in gobice.

Kar se tiče majoneze: zadostuje tudi ena vrečka, vendar nekateri imajo raje, da jo je več. Za jajčka velja enako: dva sta dovolj. Po želji...

Nekateri imajo v riževi solati radi tudi paradižnik in sir...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.7.2004

Št. objav: 182

Objavljeno 27.6.2006 ob 10:57

Fino, kakorkoli že pripravljaš to solato. Jaz za "sočnost" dodajam kis od kumaric, ki diši lepše od navadnega kisa, pa še bolj blag je. Kumarični kis dodajam tudi v krompirjevo solato in je prav dobro.

  

kuha že od: 24.3.2006

Št. objav: 18

Objavljeno 27.6.2006 ob 11:55

Zelo vesel

No, potem sva že dve!!

V recept sem napisala "kis", ker mogoče nekaterim kis od kumaric ne bi bil všeč...

  

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 258

Objavljeno 27.6.2006 ob 13:51

Še boljši pa je limonin sok. Za riževo solato je zakon. Pa ščepec curriyevega prahu tudi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.