mmmmm njami vesna!!!
Regrat s pečeno peso, feto in balzamično glazuro
Vesna rada peče 
6.622 ogledov
6.622 ogledov
-
Enostavno
- 1 ura
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
Postopek
Peso olupimo in narežemo na 1 cm velike kocke. Razporedimo jo v eno plast na pekač in potresemo s česnom, timijanom, olivnim oljem, soljo in poprom. Pečemo v segreti pečici na 200 stopinj, približno 45 minut , da se zmehča.
Regrat v posodi zmešamo z olivnim oljem, limoninim sokom in soljo.
Na krožnik damo plast začinjenega regrata, potresemo s pečeno peso, nadrobljeno feto in sezamom. Na koncu pokapamo z balzamično glazuro.
Opombe
Balzamično glazuro lahko naredimo tudi sami. Skodelico balzamičnega kisa kuhamo približno 20 minut, da dobimo gost sirup. Ohladimo in uporabimo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
