Recept: Paradižnikova solata s "poliko" - Kulinarika.net

Paradižnikova solata s "poliko"

primerna za malico, večerjo ali osvežilni nadomestek kosila poleti

  Izvor: slovenija
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5 minut

Sestavine

količina: za 2 osebi

4 paradižniki

1/2 mini poli klobase

1/4 večje čebule

4 žlice domačega bučnega olja (ali več)

vinski ali jabolčni kis

oljčno olje

sol in poper po okusu

 

Postopek

Poli klobaso narežemo na manjše kocke, paradižnik narežemo na rezine oz. krhlje, čebulo na tanko nalistamo. Vse skupaj dodamo v skledo in popramo ter solimo, nato pa prilijemo bučno olje in dobro premešamo, da bučno olje oblije paradižnik. Nato dolijemo še žlico oljčnega olja in premešamo ter nazadnje dodamo še kis.


Opombe

Pri solati je pomembno zaporedje postopka mešanja, bučno olje je (skupaj s paradižnikom) glavni element te solate.

Zraven solate se prilega kruh katerega "tunkamo" v kis, ki nastane od solate, mi pomažemo do zadnje pikice :)

Dodate lahko še feto ali mocarelo, oboje se super obnese v kombinaciji.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.