Tole bom pa jaz definitivno preizkusila takoj, ko pridem domov, saj je res enostavno. Ta teden se namreč pustim razvajati (ne kuham), mož pa zato trdi, da kuha on. Obožujem namreč tovrstne zadeve (hobotnice, sipe, lignje...)
LP
Nežna sipa
-
Zahtevnost:
-
45 min
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
1 sipa (750 g)
8 majhnih krompirjev
3 stroki česna
sol
olivno olje
balzamični kis ali
vinski kis
Za kuhanje sip:
voda
olivno olje
Postopek
Zamrznjeno sipo kuhamo v zaprtem ekonomu 15 minut . Temeljito jo očistimo pod mrzlo tekočo vodo. Poljubno narežemo. Krompir skuhamo z olupkom vred. Ohlajenega narežemo na kolobarje.
Česen na drobno sesekljamo ter ga dodamo krompirju in sipi. Solimo, popramo, dodamo olivno olje ter balzamični kis. Dobro premešamo in pokrijemo. Solato damo v hladilnik za približno 2 uri .
Opombe
Tak način kuhanja poenostavi nadležno čiščenje sip, lignjev, hobotnic ali muzgavcev.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
