mnenj na posebni strani

Nežna sipa

lahka, dobra in zdrava sipina solata s krompirjem

Sestavine

1 sipa (750 g)

8 majhnih krompirjev

3 stroki česna

sol

poper

olivno olje

balzamični kis ali

vinski kis

Za kuhanje sip:

voda

olivno olje

Postopek

Zamrznjeno sipo kuhamo v zaprtem ekonomu 15 minut. Temeljito jo očistimo pod mrzlo tekočo vodo. Poljubno narežemo. Krompir skuhamo z olupkom vred. Ohlajenega narežemo na kolobarje.

Česen na drobno sesekljamo ter ga dodamo krompirju in sipi. Solimo, popramo, dodamo olivno olje ter balzamični kis. Dobro premešamo in pokrijemo. Solato damo v hladilnik za približno 2 uri.

Opombe

Tak način kuhanja poenostavi nadležno čiščenje sip, lignjev, hobotnic ali muzgavcev.

Mnenja o receptu

Tole bom pa jaz definitivno preizkusila takoj, ko pridem domov, saj je res enostavno. Ta teden se namreč pustim razvajati (ne kuham), mož pa zato trdi, da kuha on. Obožujem namreč tovrstne zadeve (hobotnice, sipe, lignje...) LP / kača

Njami! Koliko časa pa se kuha brez ekonoma? / katka lopatka

Sipa se običajno kuha dobro uro. Če dodaš plutovinast zamašek pa okrog 60 minut. Preverjeno. lp / hedonist

Na pamet ne bi vedla povedat. 3/4 ure? Pa potem poskusiš z vilicami, če je skuhana. / anamarija1

Hedonist, tale tvoja izjava spominja na izjavo mojega moža, ko mora kaj narediti - vedno vsem pove, da je plačan 60 minut na uro. / kača

Damo hobotnico kuhati zmrznjeno ali jo prej odtajamo? Lp / micogica

Zamrznjeno daš kuhat, lahko je tudi sveža in neočiščena. To pa ti je užitek, ko vidiš črno vodo in s tako lahkoto jo ščistiš, tik tak! / anamarija1