Mimoza

hladna predjed ali priloga iz krompirja, korenja, jajc in rib

spoon

7.771 ogledov

Zahtevnost
1 ura 15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 v lupini kuhani krompirji

3 konzerve sardin po 125 g

4 trdo kuhana jajca

2 velika naribana korenčka

150 - 200 g naribanega sira

Za premaz:

ena kisla smetana (2 dl)

200 g majoneze

po želji limonin sok

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine nalagamo v plasteh v večjo stekleno skledo ali več manjših.

Najprej olupimo ohlajen krompir in ga kot jabolka za štrudelj naribamo na dno. Potlačimo, da vmes ni zračnih mehurjev in poravnamo. Premažemo, naslednja plast so sardine.

Te stlačimo z vilico (skupaj z oljem), potem jih damo na krompir, plast poravnamo in premažemo.

Potresemo z naribanim beljakom, malo solimo, poravnamo, premažemo.

V skledo stresemo nariban korenček, poravnamo, malo solimo, premažemo.

Potresemo še s sirom, poravnamo, premažemo s preostalim premazom in po vrhu naribamo še rumenjake, da je solata rumena kot mimoza.

Za nekaj ur ali čez noč postavimo v hladilnik.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Uporabite lahko katerokoli skledo, vendar solata pride najbolj do izraza v stekleni, saj so plasti dobro vidne.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas