Melona in avokado v solati
zelo okusna solata iz melone in avokada
oficir 
7.994 ogledov
7.994 ogledov-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 srednje velik avokado
1/2 majhne melone
vejica mete za okras
Za preliv:
25 g sladkorja
150 ml vode
1 rezina pomaranče
zmehčan list mete
65 ml gina
2 žlici sesekljanih listov mete
Postopek
Za preliv damo v majhno kozico sladkor, vodo in pomarančno rezino in med pogostim mešanjem počasi segrevamo, dokler se sladkor ne raztopi. Zavremo, potem pa počasi kuhamo 2-3 min . oz. tako dolgo, da se tekočina pokuha na polovico.
Meto operemo in zavržemo morebitne poškodovane liste. Veliko pest listov raztrgamo in zmehčamo ter damo v skledo. Prelijemo s prelivom, zavržemo pomarančno rezino in prilijemo gin. Počakamo vsaj 2 uri . Potem tekočino precedimo v vrček in spravimo v hladilnik.
Melono narežemo na tanke krhlje, jo olupimo in ji odstranimo peške. Avokado razpolovimo in olupimo. Odstranimo koščico in meso narežemo na krhlje.
Krhlje melone in avokada menjaje zložimo na pladenj. V ohlajeni preliv zmešamo sesekljano meto in z njim prelijemo solato. Okrasimo z vejico mete.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ta recept ima več različic. Uporabimo druge vrste melon, namesto avokada pa vzamemo hruško ali mango.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
