Recept: Dinja in avokado v solati - Kulinarika.net

Dinja in avokado v solati

odlična solata

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: Za 4-6 oseb

1 srednje velik avokado

1/2 majhne dinje

vejica mete za okras

 

Za preliv

25 g sladkorja

150 ml vode

1 rezina pomaranče

zmehčan list mete

65 ml gina

2 žlici sesekljanih listov mete

Postopek

Za preliv damo v majhno kozico sladkor, vodo in pomarančno rezino in med pogostim mešanjem počasi segrevamo, dokler se sladkor ne raztopi. Zavremo, potem pa počasi kuhamo 2-3 min. oz. tako dolgo, da se tekočina pokuha na polovico.

Meto operemo in zavržemo morebitne poškodovane liste. Veliko pest listov raztrgamo in zmehčamo ter damo v skledo. Prelijemo s prelivom, zavržemo pomarančno rezino in prilijemo gin. Počakamo vsaj 2 uri. Potem tekočino precedimo v vrček in spravimo v hladilnik.

Dinjo narežemo na tanke krhlje, jo olupimo in ji odstranimo peške. Avokado razpolovimo in olupimo. Odstranimo koščico in meso narežemo na krhlje.

Krhlje melone in avokada menjaje zložimo na pladenj. V ohlajen preliv zmešamo sesekljano meto in z njim prelijemo solato. Okrasimo z vejico mete.


Opombe

Lahko uporabimo tudi druge vrste melon, namesto avokada pa vzamemo hruško ali mango.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.