Recept: Krepka poletna solata - Kulinarika.net

Krepka poletna solata

solata s sirom, piščancem in paradižnikom

  
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

nekaj rezin olimskega sira

piščančji trakci

različne vrste paradižnika oz. kar je na dosegu

olivno olje

bučno olje

sol

kis

Postopek

Na olivem olju v ponvi popečemo piščančje trakce, jih med pečenjem posolimo in pečene preložimo na krožnik, da se malo ohladijo. Medtem olimski sir narežemo na tanke rezine (malo debelejše, kot bi narezali navaden sir) in še tega v isti ponvi popečemo najprej z ene in nato z druge strani do zlato rjave barve. Večje paradižnike narežemo na tanjše polkroge, manjše, npr. češnjevce, pa na polovičke. Vse sestavine damo v posodo in jih zabelimo s soljo, kisom in kančkom bučnega olja po okusu.

Če želimo še bolj osvežilno solato v poletnih dneh, jo postavimo za nekaj ur v hladilnik. Količin namerno nisem pisala, ker so odvisne od okusa posameznika. Solati lahko po okusu dodamo tudi različno drugo sezonsko svežo zelenjavo (koruzo, kumare, papriko, čebulo, rukolo...).


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.