Recept: Kimči iz repe - Kulinarika.net

Kimči iz repe

  Izvor: Koreja
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 4

8 srednje velikih rep

1 rdeča paprika čili

1,5 žlice soli

1 žlica kandiranega ingverja

1,5 skodele vode

 

Postopek

Operemo in olupimo repe ter jih razrežemo na četrtine. Dodamo žlico soli in zmešamo. Repa naj stoji v posodi dva dni. Prihranimo slano vodo. Nato vzamemo kose repe iz posode in jo narežemo na rezine, debele kakega pol centimetra. Vložimo jih v lonec iz gline. Dodamo na majhne koščke narezan ingver in narezan čili, pol žlice soli in slano vodo (ki je ostala od repe). Dolijemo vodo, tako da jo skupaj porabimo eno in pol skodele.

Posoda z začinjeno repo naj stoji v hladnem prostoru ali hladilniku dva tedna.


Opombe

Kimči iz repe je podoben naši kisli repi, le da je okus bogatejši in bolj pikanten.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.