Kimči iz repe

Name: Kimči iz repe
Yield: 4
Cuisine: Koreja
Ingredients: 8 srednje velikih rep; 1 rdeča paprika čili; 1,5 žlice soli; 1 žlica kandiranega ingverja; 1,5 skodele vode

Marinka

ogledov: 5 311Izvor: Koreja

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

8 srednje velikih rep

1 rdeča paprika čili

1,5 žlice soli

1 žlica kandiranega ingverja

1,5 skodele vode

Način za kuhanje

Postopek

Operemo in olupimo repe ter jih razrežemo na četrtine. Dodamo žlico soli in zmešamo. Repa naj stoji v posodi dva dni. Prihranimo slano vodo. Nato vzamemo kose repe iz posode in jo narežemo na rezine, debele kakega pol centimetra. Vložimo jih v lonec iz gline. Dodamo na majhne koščke narezan ingver in narezan čili, pol žlice soli in slano vodo (ki je ostala od repe). Dolijemo vodo, tako da jo skupaj porabimo eno in pol skodele.

Posoda z začinjeno repo naj stoji v hladnem prostoru ali hladilniku dva tedna.

Opombe

Kimči iz repe je podoben naši kisli repi, le da je okus bogatejši in bolj pikanten.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO