Ajvar

Marinka

22.771 ogledov

Zahtevnost
5 (3)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 kg rdeče podolgovate paprike

0.5 kg čebule

1 glava česna

1 l kisa za vlaganje

pol litra vode

2 žlici soli

3 žlice sladkorja

pol kilograma dobre gorčice

3 dl olja

Način za kuhanje

Postopek

Kis zavremo skupaj z vodo, solimo, sladkamo in v vrelega vložimo na rezine narezano papriko, česen in čebulo. Vse prevremo. Ohladimo in precedimo.

Zelenjavo zmeljemo na mesoreznici ali v malem gospodinjskem strojčku,

dodamo olje in gorčico in dobro zmešamo.

Tako pripravljen ajvar je zelo dober in ga vložimo v kozarce, ko se naredi

skorjica dodamo malo olja, da nam dlje drži.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas