res perfekten je ta ajvar sem poizkusil.
Ajvar
Marinka 
22.565 ogledov
22.565 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(3)
Sestavine
3 kg rdeče podolgovate paprike
0.5 kg čebule
1 glava česna
1 l kisa za vlaganje
pol litra vode
2 žlici soli
3 žlice sladkorja
pol kilograma dobre gorčice
3 dl olja
Postopek
Kis zavremo skupaj z vodo, solimo, sladkamo in v vrelega vložimo na rezine narezano papriko, česen in čebulo. Vse prevremo. Ohladimo in precedimo.
Zelenjavo zmeljemo na mesoreznici ali v malem gospodinjskem strojčku,
dodamo olje in gorčico in dobro zmešamo.
Tako pripravljen ajvar je zelo dober in ga vložimo v kozarce, ko se naredi
skorjica dodamo malo olja, da nam dlje drži.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
