Zdrobova torta

Name: Zdrobova torta
Yield: manjši pekač
Ingredients: 4 jajca; 2 lončka sladkorja v prahu; 2 lončka moke; 1/2 lončka olja; 1 lonček mleka; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; 10 dag mletih orehov; 18 dag sladkorja; 15 dag margarine; 4 dl mleka; 5 žlic zdroba (lahko tudi nekaj več); 10 dag jedilne čokolade; 10 dag orehov

špelona

9.973 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
Oceni

Sestavine

Količina: manjši pekač📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

4 jajca

2 lončka sladkorja v prahu

2 lončka moke

1/2 lončka olja

1 lonček mleka

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

10 dag mletih orehov

Krema:

18 dag sladkorja

15 dag margarine

4 dl mleka

5 žlic zdroba (lahko tudi nekaj več)

Preliv:

10 dag jedilne čokolade

Za posip:

10 dag orehov

Način za kuhanje

Postopek

Z električnim mešalnikom zmešamo vse sestavine za biskvit in ga damo v namaščen in pomokan pekač. Pečemo približno 30 minut na 180 stopinj.

V lonec damo mleko, sladkor in margarino. Kuhamo toliko časa, da se margarina stopi, nato pa v kremo vmešamo toliko zdroba, da krema postane gosta. Vseeno mora ostati še malo tekoča. Še vročo kremo prelijemo čez biskvit.

Ko se krema strdi, jo lahko prelijemo s čokolado, ki smo jo pred tem stopili nad paro in ji dodali nekaj žlic vode.

Na koncu čez posujemo še orehe.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Če biskvit spečemo v modelu za torto, priporočam, da čez posujemo orehe, narezane na manjše koščke, ker se bo tako torto lažje rezalo. Če pa biskvit spečemo v pravokotnem pekaču, lahko po njem postavimo cela orehova jedrca (tako, da bo potem na vsakem koščku peciva eno jedrce).