11.6.2009 ob 12:01
Super izgleda,bom kar preizkusila v naslednjem tednu!
Torta stracciatella z jagodami
Preverjen
Sestavine
lidia 
55.023 ogledov
55.023 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
5
(5)
Sestavine
Biskvit:
2 jajci
10 dag sladkorja
0,5 dl mleka
0,5 dl olja
1 vanilijev sladkor
pol pecilnega praška
10 dag moke
Krema:
250 g mascarponeja
2,5 dl alpske smetane
sladkor po okusu
1 paket čokoladnih ostružkov Schwartau
500 g jagod
3 dl smetane za krašenje
Postopek
Jajci, sladkor in vanilijev sladkor stepemo, da masa naraste. Dodamo olje in mleko ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v tortnem modelu premera 24 cm. Ko je biskvit pečen, ga enkrat prerežemo in namažemo z nadevom.
Smetano stepemo, pazimo, da ni pretrda. Dodamo mascarpone, sladkor in na koncu čokoladne ostružke. Jagode operemo in jih prerežemo na pol. Biskvit navlažimo, ga na tanko namažemo z nadevom, nanj razporedimo jagode in po tem še ostalo kremo. Pokrijemo z drugo polovico biskvita. Naslednji dan ga okrasimo s smetano.
Opombe
Uporabljala sem okrogel model za torto premera 24 cm.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200841 sporočil
Aprila 2010 sem našla ta recept in sem se odločila, da naredim prvič v življenju sama torto. Moram priznati da je bila boljša od kupljene tako, da me je tašča takoj zaposlila, da od sedaj naprej pa jaz pečem torte :) kar pomeni, da so bili vsi zelo zadovoljni z njo.
No ker čez en teden praznujem si jo bom pa sama sebi naredila...seveda da bo kot sladica za povabljence.
Poskusila bom pa tokrat narediti z višnjami.
Ko sem jo delala prvič sem dodala še dva biksvita ker se mi je zdel eden pretanek, da bi ga razrezala na pol. Povečala sem samo količino smetane saj je bilo potrebno malo več namazati okoli. Pa tudi čokolado sem še dodala (ostružki).
