rojstni dan,pečenje,sladice

Torta Nutella

FacebookTwitter

Odlična torta za vse čokoholike

Preverjen
šjorca  1,8 mio ogledovPiran
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 2 uri 30 min
    Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
  • Ocena 4,8 (358)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

6 jajc

12 dag sladkorja

18 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4-5 žlic Nutelle

Nadev:

0,5 l sladke smetane

5 žlic Nutelle

Preliv:

2 dcl vode

5 žlic sladkorja

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.

V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.

Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .

Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.

Stepemo smetano in dodamo Nutello.

V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.

Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).


Opombe

Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Peci biskvit dlje časa, kot navaja recept, običajno od 40 do 45 minut, saj v 30 minutah sredina pogosto ostane surova 4.
  • Za preprečitev nastanka Šmarne gore (izbokline na sredini) znižaj temperaturo pečenja na 160–165°C ali pekača ne maži ob robovih 4.
  • Biskvit izdatno navlaži z mlekom in rumom, sadnim sokom ali kakavom, saj je originalni preliv z vodo za mnoge premalo aromatičen 5.
  • V smetano dodaj utrjevalec (Kremfix) ali uporabi rastlinsko smetano, da zagotoviš stabilnost kreme in preprečiš njeno iztekanje 5.
  • Nutella naj bo sobne temperature ali rahlo ogreta, da se lepše in enakomerno vmeša v stepeno smetano 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?
    Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4.
  • Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?
    Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3.
  • Katero sadje se najbolje poda k tej torti?
    Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4.
  • Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?
    Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3.
  • Kdaj je najbolje razrezati biskvit?
    Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 1089 mnenj
enostavna pripravašmarna goradodatki sadjavlaženje biskvitastabilnost kremeoriginalna Nutellapeka biskvitarojstnodnevna torta

Meni pa recept ni bil tako zelo všeč. Sicer je bila torta dobrega okusa, vendar se mi je zdela malce dolgočasna. Če bi jo jedel kje zunaj, si je ne bi ravno zapomnil.

Se strinjam! Mi ,ki nismo strokovnjaki smo jo naredili,ker je zelo enostavna in ker smo po velikanskem odzivu mislili,da bo nekaj posebnega.Pa ni,je le dokaj dobra torta,ki jo vsak po svoje spreminja , odvisno od trenutnega navdiha.

Verjetno jih je na Kulslo veliko veliko bolj "naj" ,ampak je pa res, da je hitro narejena in primerna za vse tiste ki nimamo veliko tovrstnega znanja.Pa ne se jezit,prosim.

Noro dobra torta!

Za vsak rojstni dan ki ga v družini praznujemo, pride na vrsto.

morm probat

Meni je torta dobra in enostavna. Biskvit je ratal res lep in rahel in ravno lepo je narasel. V kremo sem dala se malo vec nutelle! Dobro sem navlazila biskvit in to je to. Krasna je! Gringa

Če dodam v kremo banano, ali postane banana črna, ali potemni če pustim stati torto 24 ur?

Banano prej pokapaj z limoninim sokom, ne bo nič črna. V "mojem" receptu za višnjevo-bananino torto ni banana nikoli črna.

Mene pa samo zanima koliko tega za navlaževanje dodaste?Sama bi dala rum z mlekom pa me zanima koliko obojega je fino dat...Je pa res da bo to moja prva torta sploh v življenju :D Sem prebrala 23 strani,ostalo bom še do konca, ampak nisem prepričana da je kje kdo napisal koliko navlažite...Le to da je tistov receptu premalo.

mene pa zanima (ker se prav tako spravljam speči prvo torto v življenju:)) glede teh kupljenih tortnih oblatov, ki jih je omenila katka lopatka... večkrat sem jih namreč že gledala v trgovini, pa sem vedno nekako dobila občutek, da so suhi in ne preveč dobri..torej speči nameravam tole torto,pa me zanima kako bi se obnesli takile kupljeni oblati-čokoladni? kakšen je okus in ali jih je potrebno kaj bolj navlažiti kot domač biskvit...malo imam tremo :) ker bo to moja prva torta in bi rada da mi vsaj malo uspe:)...

Minnie, sama navlažim s pomočjo "tuša". Malo stekleničko od Fruca napolniš s čimer pač hočeš vlažiti, pokrovček nekajkrat preluknjaš (s kako špico, šivanko...) in potem biskvit tuširaš - lepo enakomerno po celi plasti. To je potem ravno prav navlaženo. Vsega skupaj porabim cca 1,5 dl na torto. Če ni za otroke, mi je osebno najbolj všeč z vodo razredčen liker (češnjev, jagodni...ali kak drug), pride tak nežen prefinjen okus biskvita, tak malo skrivnosten, kot pika na i. Za otroške variante pa mi je všeč Vendelinina ideja mazanja s tekočim jogurtom. Razne sladke vode, kompoti in mleko pa mi nekako niso... Za vlaženje lahko uporabiš tudi čopič, ki ga namakaš v tekočino in potem mažeš, je tudi OK. Aja pa po tem receptu za biskvit morda pride testo malo zbito, sicer okusno, zato nadomestim nutello v testu raje s prahom čokoladnega pudinga in naredim pač biskvit malo po svoje...ena plast spet z orehi ali lešniki, hehe moje trikratno pečenje.

Ursulinka, tortne plošče seveda niso iste kot domače testo (govorim o čokoladnih, one navadne so sploh včasih zelo čudne). Včasih pa primanjkuje časa. Meni se obnesejo le pri takšnih tortah, ki imajo res dobro kremo, zame je ena takih ta nutellina krema - v kombinaciji z navlažitvijo biskvita recimo s češnjevim likerjem (oziroma zgoraj napisanimi). Pa morda kdaj pri tortah, ki so spodaj okrogle - navadne, na kateri stoji še kakšno skulptura - figura, kajti izdelava le-teh zahteva precej časa in morda se potem spodaj odločiš za kupljene oblate. Drugače pa ne. Zadnje čase pa itak vse pečem sama - spet moje pečenje in mi vse super uspe :))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec