Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?

Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4 .

Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?

Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3 .

Katero sadje se najbolje poda k tej torti?

Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4 .

Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?

Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3 .

Kdaj je najbolje razrezati biskvit?

Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3 .

Torta Nutella

Name: Torta Nutella
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Cuisine: Piran
Ingredients: 6 jajc; 12 dag sladkorja; 18 dag moke; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; 4-5 žlic Nutelle; 0,5 l sladke smetane; 5 žlic Nutelle; 2 dcl vode; 5 žlic sladkorja

Odlična torta za vse čokoholike

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

šjorca

1,8 mio ogledovPiran

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

3/5
srednje zahteven recept
2 uri 30 min
Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
4,8 (358)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

6 jajc

12 dag sladkorja

18 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4-5 žlic Nutelle

Nadev:

0,5 l sladke smetane

5 žlic Nutelle

Preliv:

2 dcl vode

5 žlic sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.

V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.

Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .

Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.

Stepemo smetano in dodamo Nutello.

V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.

Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Nasveti bralcev

Peci biskvit dlje časa, kot navaja recept, običajno od 40 do 45 minut, saj v 30 minutah sredina pogosto ostane surova 4.
Za preprečitev nastanka Šmarne gore (izbokline na sredini) znižaj temperaturo pečenja na 160–165°C ali pekača ne maži ob robovih 4.
Biskvit izdatno navlaži z mlekom in rumom, sadnim sokom ali kakavom, saj je originalni preliv z vodo za mnoge premalo aromatičen 5.
V smetano dodaj utrjevalec (Kremfix) ali uporabi rastlinsko smetano, da zagotoviš stabilnost kreme in preprečiš njeno iztekanje 5.
Nutella naj bo sobne temperature ali rahlo ogreta, da se lepše in enakomerno vmeša v stepeno smetano 3.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?
Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4.
Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?
Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3.
Katero sadje se najbolje poda k tej torti?
Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4.
Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?
Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3.
Kdaj je najbolje razrezati biskvit?
Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 1089 mnenj

enostavna pripravašmarna goradodatki sadjavlaženje biskvitastabilnost kremeoriginalna Nutellapeka biskvitarojstnodnevna torta

mala kuharica

član od 200897 sporočil

19.4.2008 ob 14:26 Zelo vesel

Danes sem zopet naredila to torto in sicer za obletnico (slikico sm že poslala in upam da bo kmalu objavljena). Zanima pa me kaj je narobe, da mi ne naraste toliko kot vidim na ostalih slikah. Vedno dam beljak čisto nazadnje, saj mi sicer nič ne vzhaja. Sicer nardim 3 plasti vendar so čisto tanke.

Imam pa še eno vprašanje kako nardite tako lepe črke. Jaz sm se danes skoraj polomila da so mi uspele vsaj približno.

.tomaž.

član od 200822 sporočil

20.4.2008 ob 18:29

njamaaaaa!

odlična!!!!!!

roxy*

član od 200826 sporočil

20.4.2008 ob 18:47 Zelo vesel

odlično! sicer sem malo priredila recept, amapk torte je zmanjkalo v 4ih urah.

Lady_L

član od 20031260 sporočil

20.4.2008 ob 19:13 Vesel

torta je izvrsna... radial sam je za dječji rođendan i nije bilo djeteta koje nije jelo tortu... SVE smo pojeli i SVI su je hvalili...

ajwi

član od 20075 sporočil

22.4.2008 ob 0:25 Zelo vesel

Sem poskusila, ker obožujem to torto (v slaščičarnah) in mi je bila zelo všeč in tudi ostali so jo pohvalili. Dodala sem še narezano in naslednjič bom vsako plast testa namazala še z nutello in mogoče dodala kokos... Mmm... 5+

barbay

član od 2008202 sporočil

24.4.2008 ob 14:21

Naredila sem jo v nedeljo, ker je bilo potrebno na hitro nekaj sladkega. SUper recept, zelo enostaven in hiter, predvsem pa po mnenju poizkuševalcev zelo dobra!

lolu

član od 20083 sporočil

24.4.2008 ob 15:07

torto sem naredila mami za abrahama je nesla v službo.ZELOOOOOOO DOBRA.Tako da so vse sodelavke hotele recept.10+

Kovačič Luka

član od 20081 sporočil

26.4.2008 ob 12:11 Zelo vesel

Torta nutella je ODLIČNA

breskva

član od 20073074 sporočil

27.4.2008 ob 17:19 Žalosten

Tole je pa res super dobra torta. Za okrasitev torte sem pa bol narodna.

Pearl

član od 20081 sporočil

29.4.2008 ob 12:10 Zelo vesel

ODLIČEN recept!:) Sama sem biskvit navlažila še z rumom in sokom višnjevega kompota ter posipala s cimetom in obložila z višnjami. Torto so vsi hvalili:)