Recept: Tiramisu by Tamara sir - Kulinarika.net

Tiramisu by Tamara sir

ponaredek pravega tiramisuja, pa vseeno nadvse okusna sladica

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • 5120

Sestavine

5 beljakov

5 rumenjakov

5 žlic sladkorja

0,5 l sladke smetane

2 (360 g) Tamar sira (smetanovega)

0,5 l kave

mleko

400 g Savoiardi piškotov

čokolada v prahu

Postopek

Beljake stepemo v trd sneg. Penasto vmešamo sladkor in rumenjake ter dodamo Tamar sir. Posebej stepemo smetano in jo previdno vmešamo v sirovo zmes, kamor vmešamo tudi beljake.

V kavo vlijemo nekoliko mleka (po občutku). Vanjo namakamo savoiarde z obeh strani in jih polagamo v pekač. Po piškotih namažemo 2/3 kreme in ponovno nadevamo plast namočenih piškotov. Po vrhu namažemo preostalo kremo in posujemo s čokolado v prahu.

Tiramisu dobro ohladimo in postrežemo.


Opombe

Čeprav je to ponaredek pravega tiramisuja je zelo okusen in nekoliko cenovno ugodnejši.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2007

Št. objav: 42

Objavljeno 1.8.2007 ob 13:56

Vesel

zgledakar dobro ampak ne vem in ne vem kaj so to savoiardi (piškoti)plias odgovorite mi?????

  

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 409

Objavljeno 1.8.2007 ob 14:17

To so baby piškoti, tisti podolgovati, rumenkasti, zaobljeni in posuti s sladkorjem. Ponavadi na zavitku piše Savoiardi, ne glede na znamko piškotov. Na sliki se jih dobro vidi (prerezani na vrhu in povsem spodaj).

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17669

Objavljeno 1.8.2007 ob 16:41

Vesel

Še slikovna predstava: http://www.todarobros.com/detail.aspx?ID=252

  

kuha že od: 28.4.2006

Št. objav: 169

Objavljeno 1.8.2007 ob 17:19

kaj pa surova jajca in to....?

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 1.8.2007 ob 19:29

Žalosten

Pa ne že spet o surovih jajcih.....

  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 901

Objavljeno 1.8.2007 ob 19:38

Žalosten

čisto pri vsakem receptu za tiramisu se najde nekdo ki se bo obregnil ob surova jajca. daj ne bodite tako picajzlasti in če vas motijo surova jajca pač ne delajte tiramisuja! groza.

neznan uporabnik

Objavljeno 1.8.2007 ob 22:40

A se ta Tamar sir dobi v vsaki trgovini tudi v Tušu?

  

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 409

Objavljeno 2.8.2007 ob 7:36

Saj verjetno ni nujno, da je Tamar. Kupiš pač nek kremast smetanov sir brez dodatkov. Še boljše pa po moje pride z mascarponejem.

Glede uporabe surovih jajc se pa strinjam z nektarino. Lahko pa poskusiš rumenjake segret tja do 80 stopinj... Kako se pa to naredi, bo pa povedal kdo, ki ima več izkušenj v slaščičarstvu. :)

  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 2.8.2007 ob 11:02

Glede piškotov so že drugi odgovorili.Hvala

Kar se pa jajc tiče...pri nas nismo panični.Imamo sveža domača...če vas pa motijo jih pa stepajte nad soparo.

Jaz včasih uporabljam kar Merkatorjev smetanov sir.Je pa bolje,da v vročih dneh uporabite 3 porcije sira in ne samo dveh.Torej namesto 360g vzemite 500g.Ker se zna narediti da bo postalo pretekoče...

  

kuha že od: 28.4.2006

Št. objav: 169

Objavljeno 2.8.2007 ob 13:49

sej nisem hotla panike zagnt...sam zdj k je bl vroče je mal več reskiranja....tiramisu pa najbl paše prov v teh dneh

drgač se pa da to kremo tut brez jajc narest (en recept iz lise) pa je tut dobra

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.