Skutina torta

Lollika  ogledov: 11 726
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za približno 8 oseb

150 g bele moke

2 zavitka vanilijevega sladkorja

350 g masla

250 g sladkorja

7 jajc, rumenjake ločimo od beljakov

sol

lupina 1 limone

3 žlice limoninega soka

1 kg polnomastne skute

2 žlici jedilnega škroba

Postopek

Moko presejemo na delovno površino, nato pa na sredi kupčka naredimo jamico. Vanjo stresemo 1 zavitek vanilijevega sladkorja. 100 g masla narežemo na koščke, ga zmešamo s 40 g sladkorja in damo v jamico. Od roba počasi dodajamo moko, vse sestavine dobro ugnetemo in oblikujemo velik cmok. Testo razvaljamo in z njim obložimo globok model za torte s premerom 28 cm.

Priprava nadeva:

Preostanek mehkega masla dobro zmešamo s preostankom sladkorja in vanilijevega sladkorja, jajčnimi rumenjaki, ščepom soli, limonino lupino in limoninim sokom. Nato v zmes vmešamo še skuto in jedilni škrob.

Jajčne beljake stepemo v trd sneg in jih previdno zmešamo v nadev.

Nadev razporedimo po testeni osnovi v model, ga zgladimo s kuhinjsko lopatico, postavimo v ogreto pečico in pri 160 - 175 stopinjah pečemo 70 - 80 minut. Pečena torta naj v pečici s priprtimi vratci počiva še 30 - 45 minut, nato jo vzamemo iz pečice in ohladimo v modelu.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.