Jogurtovo skutina torta s sadjem

Name: Jogurtovo skutina torta s sadjem
Total time: 30 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: Za tortni model premera 28 cm; 5 jajc; 120 g moke; 120 g sladkorja v prahu; 6 listov želatine; 400 g sladke smetane; 2 dl navadnega jogurta; 500 g skute; 3 žlice sladkorja v prahu; sezonsko sadje; 2 dl sadnega soka (istega okusa kot sadje)

osvežilna poletna torta

Zbirke:sadna torta31

mtreven

36.079 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 12 kosovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Za tortni model premera 28 cm

5 jajc

120 g moke

120 g sladkorja v prahu

Nadev:

6 listov želatine

400 g sladke smetane

2 dl navadnega jogurta

500 g skute

3 žlice sladkorja v prahu

sezonsko sadje

2 dl sadnega soka (istega okusa kot sadje)

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

beljake stepemo v sneg. Nato stepemo rumenjake in sladkor, dodamo moko, nato pa še narahlo vmešamo sneg iz beljakov. Maso vlijemo v model za torte (v katerega smo vložili papir za peko) in pečemo 15 min pri 180 stopinjah. Ko je pečen, biskvit pustimo v modelu.

Nadev:

smetano stepemo z malo sladkorja. V drugo posodo vlijemo jogurt, mu dodamo sladkor in mešamo, da se ta stopi. Nato mu primešamo skuto in nazadnje še stepeno smetano. Želatino namočimo v mrzli vodi. Ko se napne, jo poberemo ven in damo v ogret sadni sok, da se raztopi. V soku stopljeno želatino primešamo mešanici jogurta, skute in smetane.

Na pečen biskvit razporedimo sadje in čez njega prelijemo nadev. Na vrh damo nekaj sadja za okras. Torta naj stoji v hladilniku vsaj pol dneva, da se strdi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Torta ni pretirano sladka, zato se lahko po želji doda več sladkorja.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Iz naše zbirke

Izbranih 31 receptov za sadna torta

Ko si zaželite nekaj lahkega, a hkrati slovesnega, je sadna torta odlična izbira. Kombinacija puhastega biskvita, nežne kreme in svežega sadja ponuja popolno ravnovesje sladkosti in kislosti, ki navduši tako otroke…

Glej vse recepte v zbirki