Jogurtovo skutina torta s sadjem
osvežilna poletna torta
Zbirke:sadna torta44
mtreven 
35.693 ogledov
35.693 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Sestavine
Za tortni model premera 28 cm
5 jajc
120 g moke
120 g sladkorja v prahu
Nadev:
6 listov želatine
400 g sladke smetane
2 dl navadnega jogurta
500 g skute
3 žlice sladkorja v prahu
sezonsko sadje
2 dl sadnega soka (istega okusa kot sadje)
Postopek
Biskvit:
beljake stepemo v sneg. Nato stepemo rumenjake in sladkor, dodamo moko, nato pa še narahlo vmešamo sneg iz beljakov. Maso vlijemo v model za torte (v katerega smo vložili papir za peko) in pečemo 15 min pri 180 stopinjah. Ko je pečen, biskvit pustimo v modelu.
Nadev:
smetano stepemo z malo sladkorja. V drugo posodo vlijemo jogurt, mu dodamo sladkor in mešamo, da se ta stopi. Nato mu primešamo skuto in nazadnje še stepeno smetano. Želatino namočimo v mrzli vodi. Ko se napne, jo poberemo ven in damo v ogret sadni sok, da se raztopi. V soku stopljeno želatino primešamo mešanici jogurta, skute in smetane.
Na pečen biskvit razporedimo sadje in čez njega prelijemo nadev. Na vrh damo nekaj sadja za okras. Torta naj stoji v hladilniku vsaj pol dneva, da se strdi.
Opombe
Torta ni pretirano sladka, zato se lahko po želji doda več sladkorja.
Iz naše zbirke
Izbranih 44 receptov za sadna torta
Ko si zaželite nekaj lahkega, a hkrati slovesnega, je sadna torta odlična izbira. Kombinacija puhastega biskvita, nežne kreme in svežega sadja ponuja popolno ravnovesje sladkosti in kislosti, ki navduši tako otroke…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
