Skutina torta

iversonka

Shrani

Natisni

Sestavine

6 pomaranč

2 vrečki mlete, bele želatine

½ kg mariborske polnomastne skute

20 – 30 dag mletega sladkorja

2 jajci

0,5 l sladke smetane

vanilijevi oblati

Način za kuhanje

Postopek

Iz pomaranč stisnemo sok. 4 žlice soka damo v drugo posodo, kjer ga zmešamo z želatino, ostalo pa segrejemo (ne sme zavreti). Ko je sok topel, damo želatino v sok in zmešamo.

V drugo posodo damo ½ kg skute, jajci in sladkor. Ko to zmešamo, dodamo sok z želatino.

V tretji posodi stepemo sladko smetano, ki jo nato dodamo ostalim sestavinam.

Nato ločimo kupljene vanilijeve oblate in vsakega posebej premažemo z maso. Masa je zelo tekoča, zato jo bo nekaj ostalo.

Opombe

Umazanih boste imel veliko posod:P

Masa je zelo tekoča, zato bo pri mepanju malce špricalo.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

jazna

kuha že od: 7.6.2006

Št. objav: 12

Objavljeno 24.8.2006 ob 8:36

Pozdravček, napisala si samo recept za nadev, kakšen biskvit pa narediš zraven? Lp Jasna

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 24.8.2006 ob 9:22

Po moje je tole recept brez testa, kot kakšna skutna strjenka...

uporabno

gordana

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 24.8.2006 ob 9:37

Verjetno je to bolj krema kot torta!

uporabno

SPELAM

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 52

Objavljeno 24.8.2006 ob 11:45

surova jajca? nič ne pečeš? :)

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 24.8.2006 ob 11:51

Če bi se moralo peči bi verjetno pisalo. Ne verjamem pa, da bi se sladka smetana pekla. Saj so v tiramisuju tudi surova jajca in v sladoledih.

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 24.8.2006 ob 11:58

Mislim, jaz tudi kje v kaki restavraciji naročim torto, dobim pa neko strjenko iz smetane, skute, jogurta, gozdnih sadežev. Strjenke se lepo strdijo v tortnih modelih. Brez testa. Podlaga je lahko krhka plast testa, ali piškotov.

Ko se strdi, ohrani obliko, višina je pa lahko primerljiva s torto. Ne vem, zakaj bi bilo to poimenovanje sporno?

uporabno

Girlica

kuha že od: 11.9.2001

Št. objav: 31

Objavljeno 24.8.2006 ob 13:12

Sliši se dobro. Bo treba probat

uporabno

iversonka

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 24.8.2006 ob 23:32

opa.. se oproščam za zaumudo:) jst kr kupim vanilijeve oblate.. ker se mi ne da pečt testa, pa rezat z nitko ipd. pozabila sem povedati tudi, da je ta zmes zelo tekoča in jo veliko ostane.. če boste pomaranče stiskali z sokovnikom, lahko daste kakšno pomarančo manj.

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 25.8.2006 ob 8:14

A potem se tole dela z biskvitom ali ne? Jaz sem mislila, da je strjenka in tudi delala bi jo tako, če bi se že namenila...

Iversonka, potem pa popravi recept, da bo popoln.

uporabno

iversonka

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 25.8.2006 ob 10:51