mnenj na posebni strani

Skutina torta

Sestavine

6 pomaranč

2 vrečki mlete, bele želatine

½ kg mariborske polnomastne skute

20 – 30 dag mletega sladkorja

2 jajci

0,5 l sladke smetane

vanilijevi oblati

Postopek

Iz pomaranč stisnemo sok. 4 žlice soka damo v drugo posodo, kjer ga zmešamo z želatino, ostalo pa segrejemo (ne sme zavreti). Ko je sok topel, damo želatino v sok in zmešamo.

V drugo posodo damo ½ kg skute, jajci in sladkor. Ko to zmešamo, dodamo sok z želatino.

V tretji posodi stepemo sladko smetano, ki jo nato dodamo ostalim sestavinam.

Nato ločimo kupljene vanilijeve oblate in vsakega posebej premažemo z maso. Masa je zelo tekoča, zato jo bo nekaj ostalo.

Opombe

Umazanih boste imel veliko posod:P

Masa je zelo tekoča, zato bo pri mepanju malce špricalo.

Mnenja o receptu

Pozdravček, napisala si samo recept za nadev, kakšen biskvit pa narediš zraven? Lp Jasna / jazna

Po moje je tole recept brez testa, kot kakšna skutna strjenka... / lidka

Verjetno je to bolj krema kot torta! LP / gordana

surova jajca? nič ne pečeš? :) / SPELAM

Če bi se moralo peči bi verjetno pisalo. Ne verjamem pa, da bi se sladka smetana pekla. Saj so v tiramisuju tudi surova jajca in v sladoledih. / jade

Mislim, jaz tudi kje v kaki restavraciji naročim torto, dobim pa neko strjenko iz smetane, skute, jogurta, gozdnih sadežev. Strjenke se lepo strdijo v tortnih modelih. Brez testa. Podlaga je lahko krhka plast testa, ali piškotov. Ko se strdi, ohrani obliko, višina je pa lahko primerljiva s torto. Ne vem, zakaj bi bilo to poimenovanje sporno? / lidka

Sliši se dobro. Bo treba probat / Girlica

opa.. se oproščam za zaumudo:) jst kr kupim vanilijeve oblate.. ker se mi ne da pečt testa, pa rezat z nitko ipd. pozabila sem povedati tudi, da je ta zmes zelo tekoča in jo veliko ostane.. če boste pomaranče stiskali z sokovnikom, lahko daste kakšno pomarančo manj. / iversonka

A potem se tole dela z biskvitom ali ne? Jaz sem mislila, da je strjenka in tudi delala bi jo tako, če bi se že namenila... Iversonka, potem pa popravi recept, da bo popoln. / lidka

evo je popravljen. / iversonka