Tudi sama delam podobne torte s skuto in želatino ter smetano. Paziti je potrebno, da skutna zmes ni premrzla, ko vanjo vmešaš želatino. Pa še to: stepeno smetano se doda, ko se začne skutna zmes z želatino strjevati - smetana se na hitro vmeša in se polije po torti. Če delaš tako, ni nadev preveč tekoč in ne vem zakaj bi ga naj ostalo veliko - saj je model za torto visok, pa narediš višjo torto! Če pa je še vedno tekoča krema, drugič dodaj še eno vrečko želatine! Uspeh je zagotovljen! Jaz delam tako torto s pasirano Vipavsko skuto (ali Merkatorjevo), pride bolj fina krema!
