Sadna torta s sladkim snegom

Zbirke:sadna torta54

mobng12

8.392 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Za krhko testo potrebujemo:

30 dag moke

12 dag na kosme narezanega masla ali margarine

10 dag sladkorja

žličko pecilnega praška zavitek vanilijinega sladkorja

ščepec soli

1 jajce

2-3 žličke limoninega soka

Za nadev:

borovnice (sveže ali zamrznjene)

2 beljaka

10 dag sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Moko presejemo na desko in ji primešamo sestavine, ki naj bodo hladne. Naglo in temeljito pregnetemo. Testo zavijemo v aluminijasto foljo in ga za 1/2 ure postavimo v hladilnik. Model prav tako obložimo s folijo, nekoliko namastimo dno, nanj porazdelimo testo in ga v prej ogreti pečici pečemo 20 minut . Testo vzamemo iz pečice. Po njem enakomerno naložimo borovnice. Stepemo sneg iz beljakov in med nadaljnjim stepanjem počasi vsipamo vanj sladkor. Sladki sneg nabrizgamo po torti v obliki mreže. Torto ponovno postavimo v pečico in jo pečemo še 10-15 minut . Sneg naj rahlo porumeni.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov