Prispevaj
Shrani
Natisni
Poletna torta
tako lahka torta, da z mirno vestjo pojemo tudi kakšen košček več
1 ura
Sestavine
Količina: torta premera 24 cm
60 g masla
2 rumenjaka
2 beljaka
50 - 80 g vanilijevega sladkorja v prahu (po okusu)
100 g pistacij
nekaj žlic ogrete marmelade
7 listov želatine
3/4 l navadnega jogurta
3 do 4 dl smetane za stepanje
80 g ali več vanilijevega sladkorja v prahu (po okusu)
2 limoni (nastrgana lupina in iztisnjen sok)
1 pomaranča (nastrgana lupina in iztisnjen sok)
Postopek
Zmehčanemu maslu dodamo rumenjaka, polovico sladkorja in penasto vmešamo.
Dodamo zmlete pistacije in sneg, stepen z drugo polovico sladkorja.
Vlijemo v namaščen in z moko potresen pekač.
Pečemo približno 30 minut pri 175 stopinjah, preverimo z nožem, ali je testo pečeno.
Še vročega namažemo s stopljeno marmelado.
Počakamo, da se ohladi in ga položimo na servirni krožnik.
Želatino namočimo v vodi, jogurt z metlico zmešamo s sladkorjem in naribano lupino limon in pomaranč.
Sladko smetano stepemo.
Želatino dobro ožamemo in jo raztopimo v ogretem soku limon in pomaranč.
Jugurt, smetano in želatino v soku zmešamo z metlico.
Poskusimo kremo, če je dovolj sladka, po želji dodamo sladkor.
Okrog testa tesno zategnemo tortni obroč in vanj vlijemo kremo.
Postavimo v hladilnik, najbolje čez noč, vsekakor pa za najmanj šest ur.
Opombe
Sladkor dodajajte po okusu, poskusite tako testo, kot kremo.
Jaz sem ga dala minimalno, kdo drug ima pa rajši slajše.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tortilje s pivsko omako iz čokolade
Zvezdice alla Alfredo