Poletna kivijeva torta

torta za poletne dni

glicinija

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Za dno:

200 g maslenih piškotov

75 g mehkega masla

Za nadev in kremo:

6 kivijev

75 g sladkorja

3 žlice limoninega soka ali vode

700 g navadnega jogurta (ne tekočega)

zavitek vanilinega sladkorja

10 lističev želatine

2 žlici mandljevih lističev

Način za kuhanje

Postopek

Maslene piškote zdrobimo na drobno v mešalniku ali s strojčkom za mletje oreščkov. Stopimo maslo in ga dobro zmešamo s piškotnimi drobtinami. Mešanico porazdelimo na dno tortnega pekača, dobro "poteptamo" in postavimo v hladilnik.

4 kivije olupimo ter jih narežemo na drobne kocke. V posodi jih zmešamo z limoninim sokom ali vodo, zavremo ter kuhamo cca. 5 minut, ne sme zavreti.

V skledi zmešamo jogurt s sladkorjem in vanilinim sladkorjem.

Nato namočimo želatino v mrzlo vodo, nato jo ožmemo in dodamo v topel kivi. Dodamo še štiri žlice jogurta ter dobro zmešamo. Nato mešanico zlijemo v jogurt, premešamo in postavimo za 30 minut v hladilnik.

Kivijevo kremo zlijemo na piškotno dno ter za 4 ure postavimo v hladilnik, da se popolnoma strdi.

Mandljeve lističe porazdelimo po torti, narežemo preostali kivi ter okrasimo torto.

Opombe

Jaz torto ponavadi okrasim s kakšnim drugim sadjem, saj jo delam dan prej in če je kivi predolgo na torti, lahko krema pogreni.

Meni je torta zelo dobra. Delala jo bom ta vikend in priložim še slikice.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

mali kuhar

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

Objavljeno 11.6.2012 ob 15:45

Na zavitku želatine piše, da se je ne sme mešati z kivijem,figami ali ananasom, ker encimi preprečijo strevanje.

uporabno

glicinija

kuha že od: 30.3.2010

Št. objav: 11

Objavljeno 11.6.2012 ob 16:08

Mali kuhar priznam, da tega nisem nikoli prebrala, ampak meni se vedno strdi, delala sem jo v soboto in se mi je prav lepo strdilo, zvečer naložim še slikico.

uporabno

glicinija

kuha že od: 30.3.2010

Št. objav: 11

Objavljeno 12.6.2012 ob 19:15

Mali kuhar

prebrala na vrečki in piše, da ne gre k svežemu sadju, pri tej torti pa kivi prej kuhaš vsaj pet minut.

uporabno

mali kuhar

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

Objavljeno 12.6.2012 ob 21:00