Panama tortica

Name: Panama tortica
Total time: 90 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 25 dag sladkorja v prahu; 12 jajc; 4 vanilini sladkorji; 20 dag jedilne čokolade; 23 dag mletih orehov; 2 masla (ljutomerska)

zelo dobra in nasitna torta brez moke

taciana

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

25 dag sladkorja v prahu

12 jajc

4 vanilini sladkorji

20 dag jedilne čokolade

23 dag mletih orehov

2 masla (ljutomerska)

Način za kuhanje

Postopek

23 dag sladkorja v prahu in 2 vanilijina sladkorja zmešamo z 11 rumenjaki, dodamo 10 dag stopljene čokolade in mlete orehe, na koncu s kuhalnico primešamo sneg 11 beljakov. To damo peči v tortni model, katerega smo namazali z maslom.

Peči damo v ogreto pečico na 200 stopinj, pečemo 15 minut, nato zmanjšamo temperaturo na 150 stopinj. Pečemo še 15 minut. Izklopimo pečico in torto pustimo še 20 minut v njej.

Krema:

2 masla, 10 dag stopljene čokolade in 1 celo jajce zmešamo, po potrebi dodamo še malo sladkorja v prahu.

Ko je biskvit od torte ohlajen, ga prerežemo in premažemo s kremo. Pustimo v hladilniku, da se strdi. Dober tek