Navadna čokoladna torta

okusna čokoladna torta

Zorana

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

90 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

70 g moke

10 g kakava v prahu

malo pecilnega praška

30 g orehov

Krema:

200 g čokolade

200 ml smetane

350-400 g sira mascarpone (lahko manj)

1 pokrovček ruma

Polivka:

200 g čokolade

200 ml smetane

1 pokrovček ruma

po želji nekaj za vlaženje biskvita

Način za kuhanje

Postopek

Penasto zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo še moko s pecilnim praškom, kakav in orehe. Pečemo v pekaču premera 24 cm na 180 stopinjah 12 minut.

Za kremo stopimo čokolado v smetani, na koncu dodamo rum in pustimo, da se ohladi in zgosti. Stepamo. Dodamo mascarpone.

Biskvit damo v obroč, navlažimo, napolnimo s kremo in damo v hladilnik. Medtem stopimo čokolado s smetano za polivko. Na koncu dodamo pokrovček ruma.

Torto vzamemo iz hladilnika in polivko polijemo po kremi. Damo v hladilnik čez noč.

Opombe

Čokolado za kremo lahko stopimo en dan prej.

Orehe lahko izpustimo, vendar lepo dopolnijo okus.

Biskvit navlažimo s poljubno tekočino. Lepo paše mešanica kave in ruma.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

Erlina

kuha že od: 4.1.2017

Št. objav: 2

Objavljeno 4.1.2017 ob 15:08

Hvala za hiter odgovor! :) Se odločam med tole in torto piškotek. Če bom delala to, bom sporočila, kako se obnese "obtežena" :D

uporabno

Cinnamon Stick

kuha že od: 9.3.2011

Št. objav: 371

Objavljeno 4.2.2017 ob 19:38

Spet sem jo delala, tokrat z dodatkom višenj iz kompota v kremi. Odlična nadgradnja!

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12637

Objavljeno 22.7.2017 ob 12:25

Pa sem jo ponovno, po enem mesecu zopet naredila za mojega moza, ki je velik čokoholik. Vse sem delala po receptu, edino količine sem povečala na pet jajc. Ker nisem imela ruma, sem dala borovničev liker, torto sem na koncu okrasila s smetano in ostankom kreme. Torta je res zelo, zelo dobra, hitro narejena, priporočam.

uporabno

KittyManca

kuha že od: 9.7.2016

Št. objav: 3

Objavljeno 5.11.2017 ob 13:51

Zelo, zelo dobra!

Samo manjšo količino čokoladnega preliva sem dala.

uporabno

malakatja

kuha že od: 13.12.2011

Št. objav: 23

Objavljeno 3.10.2019 ob 19:30

A je to mišljena smetana za stepanje?

uporabno

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 4.10.2019 ob 6:16

Ni potrebno, da je smetana za stepanje, saj se je ne stepa samostojno.

Piše pa sicer na večini smetan, ki se uporabljajo v slaščičarstvu, da so smetane za stepanje, čeprav imajo nekatere prenizko vrednost maščob in se ne stepejo v čvrsto smetano.

uporabno

Število mnenj: 26, prikazujem mnenja od 21 do 26

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!