Navadna čokoladna torta

Zbirke:čokoladna torta189

Zorana

37.548 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

3 jajca

90 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

70 g moke

10 g kakava v prahu

malo pecilnega praška

30 g orehov

Krema:

200 g čokolade

200 ml smetane

350-400 g sira mascarpone (lahko manj)

1 pokrovček ruma

Polivka:

200 g čokolade

200 ml smetane

1 pokrovček ruma

po želji nekaj za vlaženje biskvita

Način za kuhanje

Postopek

Penasto zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo še moko s pecilnim praškom, kakav in orehe. Pečemo v pekaču premera 24 cm na 180 stopinjah 12 minut .

Za kremo stopimo čokolado v smetani, na koncu dodamo rum in pustimo, da se ohladi in zgosti. Stepamo. Dodamo mascarpone.

Biskvit damo v obroč, navlažimo, napolnimo s kremo in damo v hladilnik. Medtem stopimo čokolado s smetano za polivko. Na koncu dodamo pokrovček ruma.

Torto vzamemo iz hladilnika in polivko polijemo po kremi. Damo v hladilnik čez noč.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Čokolado za kremo lahko stopimo en dan prej.

Orehe lahko izpustimo, vendar lepo dopolnijo okus.

Biskvit navlažimo s poljubno tekočino. Lepo paše mešanica kave in ruma.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Lupinica

član od 201351 sporočil

22.5.2015 ob 16:07 Vesel

Zelo lepa slika....bom poskusila

Tajda31

član od 20071 sporočil

26.5.2015 ob 21:49

premer pekača 26cm? bo ok?

Zorana

član od 201073 sporočil

26.5.2015 ob 22:18

Seveda bo ok, edino torta bo nekoliko nižja. Jaz bi mogoče samo pri biskvitu kakšno minutko prej preverila, če je pečen, da se ne prepeče, glede na to, da bo malenkost tanjši. :)

katrin11

član od 20102384 sporočil

13.8.2015 ob 5:12

Prav takele torte se mi je zljubilo, krasna slikca. Tudi recept ni prekompliciran, bom našla izgovor, da jo spečem.

Evvva

član od 201418 sporočil

28.10.2015 ob 9:02

Odlična krema za torto, penasta in okusna! Biskvit sem naredila brez moke, samo iz kakava in orehov, spekla pa v pravokotnem pekaču in razrezala na kocke. Del biskvita sem navlažila s sokom, del s kavo.

babka1951

član od 20126950 sporočil

19.6.2016 ob 20:17 Zelo vesel

Moji so rekli, da gredo jutri v akcijo, ker nujno rabim večji pekač...Menda, da je tortica bila čudovita, jaz jo nisem probala, sem se pa strogo držala vseh navodil.