obožujem milko!
Milka torta
torta s temno in belo Milka čokolado ter lešniki
-
3/5
srednje zahteven recept - 3 ure
-
5
(2)
Sestavine
Biskvit
2 x 7 beljakov
2 x 7 žlic sladkorja
2 x 7 žlic mletih praženih lešnikov
2 x 4 žlice moke
Krema:
14 rumenjakov
14 žlic sladkorja v prahu
4 vanilijevi pudingi
1,2 l mleka
1,5 margarine
300 g temne čokolade Milka
300 g bele čokolade Milka
pest ali dve praženih celih lešnikov, po potrebi mleti lešniki orehi ali piškoti
Postopek
Beljake stepemo v trd sneg ter mu počasi dodajamo sladkor in nato še lešnike in moko. Maso zlijemo v pekač (premera 24 - 26 cm) obložen s peki papirjem. Pečemo na 200 stopinjah približno 20-30 minut in nato še 20 minut na 150 stopinj. Spečemo 2 biskvita in vsakega razrežemo še na pol, da dobimo 4 biskvite.
Medtem pripravimo kremo:
v 1,2 litra mleka skuhamo 4 vanilijeve pudinge in pustimo, da se puding ohladi. Rumenjake zmešamo s sladkorjem v prahu in nato maso 5 minut mešamo nad paro. Tudi to pustimo, da se ohladi. Ko je oboje hladno, pomešamo skupaj in dodamo še margarino. Vse dobro zmešamo, da ne bo grudic.
Kremo razdelimo na 2 dela. V en del damo stopljeno temno čokolado, v drugi pa stopljeno svetlo čokolado. Jaz čokolado stopim kar v mikrovalovki. V temno kremo damo še cele lešnike in postavimo obe kremi na hladno. Če se vam bo zdela krema slučajno preredka, lahko dodate vanjo malo mletih orehov ali lešnikov ali piškotov (jaz jih dodam vedno, ker je takšna krema še boljša).
Zlagamo: biskvit, temna krema, biskvit, svetla krema, biskvit, temna krema in biskvit, svetla krema, ki jo namažemo še okrog.
Opombe
Torto lahko okrasite tudi s smetano, vendar se mi to ne zdi potrebno, ker je torta itak že zelo velika in kalorična.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
