Lešnikova torta brez moke

Name: Lešnikova torta brez moke
Total time: 90 min
Yield: 12 kosov
Cuisine: Madžarska
Ingredients: 340 g mletih lešnikov; 9 g pecilnega praška; 6 rumenjakov; 125 g sladkorja; 1 rumov sladkor; 6 beljakov; poljubna marmelada (jaz uporabim domačo slivovo ali jabolčno); sladka smetana

tortica, ki je slastna in primerna za celiakaše

Anansie

15.644 ogledovMadžarska

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 12 kosovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

340 g mletih lešnikov

9 g pecilnega praška

6 rumenjakov

125 g sladkorja

1 rumov sladkor

6 beljakov

Nadev:

poljubna marmelada (jaz uporabim domačo slivovo ali jabolčno)

sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto mešamo (kar dobrih 10 minut ), da masa naraste na dvakratno prostornino. V posebni skledi zmešamo lešnike in pecilni prašek in ga dodamo k rumenjakovi zmesi (ročno vmešamo!!!). Stepemo sneg iz beljakov in ročno vmešamo (!!!) v zmes. Testo vlijemo v s peki papirjem obložen tortni pekač (2r=22-26 cm) in pečemo pri 165 stopinjah 1 uro oz. dokler ni pečeno (preverimo z zobotrebcem).

Pečen biskvit prerežemo in namažemo (obilno) z marmelado, čez pa namažemo sladko smetano.

Torto okrasimo s smetano ali oblijemo z belo čokolado.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Torta naj počiva čez noč, da se sestavine prepojijo. Izdatno jo namočite z mlekom ali mešanico mleka in ruma. Naslednji dan uživajte v simfoniji okusov, pa dober tek :)))

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas