Jagodna torta z jogurtovo - skutno kremo

FacebookTwitter

osvežilna torta

Preverjen
ksenjako  106.891 ogledov
    sladice: torte
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 45 min
  • Ocena 5 (9)

Sestavine

Količina: 16 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Za biskvit:

8 jajc

225 g sladkorja

1 ščepec soli

1 žlička limonine arome

190 g moke

1 zvrhana žlička pecilnega praška

Za nadev in oblogo:

6 listov želatine

400 g skute

500 g jogurta

sok ene limone

30 g sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

200 ml smetane

750 g jagod

1 zavitek prozornega tortnega preliva

Postopek

Jajca, sladkor in nekaj soli gosto penasto zmešamo in nato dodamo limonino aromo. Posebej zmešamo moko in pecilni prašek, presejemo na jajčno peno in rahlo umešamo.

Pečico segrejemo na 180 stopinj - ventilatorsko na 160. Pekač za torto premera 26 cm (jaz dam v 28 cm) obložimo s papirjem za peko, napolnimo s testom in pečemo 35 do 40 minut .

Pekač vzememo iz pečice, odstranimo obroč, odstranimo papir za peko. Počakamo, da se tortno dno ohladi, nato ga vodoravno prerežemo. Spodnji del položimo na pladenj in ga objamemo s tortnim obročem.

Namočimo želatino v vodo. Za nadev gladko zmešamo skuto in jogurt. Vmešamo limonin sok, sladkor, vanilijev sladkor. Želatino ožmemo in raztopimo pri nizki temperaturi in jo vmešamo v kremo. Smetano trdno stepemo in jo primešamo. Ohladimo.

Jagode operemo, očistimo in narežemo na rezine. Ko se krema začne strjevati, jo razdelimo na dva dela. Z 2/3 prve polovice kreme premažemo spodnji del biskvita, ga obložimo s polovico jagod in premažemo z zadnjo tretjino kreme. Pokrijemo z drugim oblatom in premažemo s preostalo kremo. Zgornjo plast tore dekorativno obložimo z jagodami. Preliv za torte pripravimo po navodilu na embalaži in z njim prelijemo jagode. Torto za 3 ure postavimo v hladilnik. Odstranimo tortni obroč in okrasimo torto.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Torta je fantastična in enostavna....slike sledijo :)

gledam jo in gledam.. :D pa se nikakor ne spravim zraven :) sem se odločila, da jo bo dobil fant za rojstni dan :) pa jo moram najprej sprobat ;) :D komentarji in vse so obetajoči.. komaj čakam, da jo tudi sama poskusim! :D zgleda pa reees čudovito! :) vse pohvale!

Mene pa zanima, kolko ste tistih tuševih kokos keksov za okrasitev porabile. je bla 1 škatla dovolj?

Če se prav spomnim sem kupila 2 škatli.

hvala, bom tudi jaz za rezervo kupila še eno.. res bi bilo nerodno, če mi na koncu zmanjkata 2 piškota :)

torej, naredila torto. Sicer je bil okus drug, a sem jo isto okrasila zato prilagam torte. Še enkrat hvala za super idejo, kako okrasit torto! jaz sem jo oblila s čokolado, ki se je potem kar zlepila s tisto čokolado na keksih, tako da ni razpadla, ko sem odstranila trak... je pa postalo zanimivo, ko se je torta malo segrela in se je čokolada rahlo zmehčala :D :D ampak to je bilo nepomembno, misija uspela 102%! :D

Božanska torta! Okusna in prekrasna.

Poleg nuteline torte je bila to moja prva torta, ki sem jo sama spekla in je uspela res čudovito! Delala sem točno po receptu, a s polovično maso, ker imam manjši model.

Torta je bila čvrsta in sočna, lepo se je rezala in izgledala čudovito! Okraševanje s piškoti sem izpustila, ker sem jih pozabila kupit :) zato sem naredila malo več nadeva, nadevala torto in preostanek skupaj s torto dala v hladilnik za 3 ure. Ko sem odstranila tortni obroč, je bil preostanek kreme že toliko čvrst, da sem torto po obodu brez težav namazala.

Kakšno kremo pa je potrebno nanesti okoli torte, da se keksi sprimejo oz. da ne padejo dol?

Vseeno. Lahko je smetana, čokolada. Lahko se pa okrog namesti tudi kakšen trak, ki drži piškote skupaj.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec