Filadelfijska sirova torta
torta za ljubitelje skute
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
100 g prepečenca
40 g masla
20 g sladkorja v prahu
Nadev:
500 g skute
110 g sladkorja v prahu
naribana limonina lupinica
1 žlička limoninega soka
1 dl kisle smetane
5 jajc
Postopek
Prepečenec dobro zmeljemo, ga zmešamo s sladkorjem in s kosmiči surovega masla. Potem ga tako dolgo gnetemo, da se sestavine med seboj povežejo. Prepečenčevo maso z žlico trdno potlačimo v namazan tortni model, tako da je dno gladko. Potem gladko zamešamo skuto, sladkor, limonino lupino in sok, smetano ter rumenjake ter vse kremasto zmešamo. Nato dodamo beljakov sneg. Maso damo na prepečenec, jo zravnamo in damo peči.
Pečemo 75 minut pri 150 stopinjah.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
