Čokoladne rezine

felix

32.482 ogledov

Zahtevnost
5 (3)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

3 jajca

25 dkg. sladkorja

25 dkg. moke

1,5 dcl. olja

1,5 dcl. mleka

7 žlic kakava

1 pecilni prašek

PRELIV:

1,5 dcl mleka

4 žlice ruma

3 žlice sladkorja

PREMAZ:

raztopljena marelična marmelada (količina po okusu cca. 100 - 150 g)

GLAZURA:

200 g jedilne čokolade

1,5 dcl mleka

50 g masla

Način za kuhanje

Postopek

Jajca in sladkor stepaš da lepo naraste, nato dodajaš postopoma ob neprestanem mešanju kakav, moko z dodanim pecilnim, olje in mleko.

Ko je testo enakomerno razmešano, ga daš v pekač obložen s peki papirjem in in pečeš pri temp. 200 stopinj celzija cca. 30 min .

Pečen biskvit zvrneš na pladenj in ga pustiš ohlajati. Ko je še mlačen, ga enakomerno preliješ z mešanico preliva (mleko, rum in sladkor).

Nato ga narahlo premažeš z marelično marmelado.

Čokolado razstopiš v mleku na vročem ognju, dodaš maslo in malo prevreš, da postane zmes gladka, nakar ko se malo ohladi, poliješ

po biskvitu in ko je ohlajen biskvit, ga daš za nekaj ur v hladilnik, da se čokoladna glazura strdi.

Ohlajenega razrežeš na kocke in ponudiš.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas