mnenj na posebni strani

Čokoladne rezine

Sestavine

Testo:

3 jajca

25 dkg. sladkorja

25 dkg. moke

1,5 dcl. olja

1,5 dcl. mleka

7 žlic kakava

1 pecilni prašek

PRELIV:

1,5 dcl mleka

4 žlice ruma

3 žlice sladkorja

PREMAZ:

raztopljena marelična marmelada (količina po okusu cca. 100 - 150 g)

GLAZURA:

200 g jedilne čokolade

1,5 dcl mleka

50 g masla

Postopek

Jajca in sladkor stepaš da lepo naraste, nato dodajaš postopoma ob neprestanem mešanju kakav, moko z dodanim pecilnim, olje in mleko.

Ko je testo enakomerno razmešano, ga daš v pekač obložen s peki papirjem in in pečeš pri temp. 200 stopinj celzija cca. 30 min.

Pečen biskvit zvrneš na pladenj in ga pustiš ohlajati. Ko je še mlačen, ga enakomerno preliješ z mešanico preliva (mleko, rum in sladkor).

Nato ga narahlo premažeš z marelično marmelado.

Čokolado razstopiš v mleku na vročem ognju, dodaš maslo in malo prevreš, da postane zmes gladka, nakar ko se malo ohladi, poliješ

po biskvitu in ko je ohlajen biskvit, ga daš za nekaj ur v hladilnik, da se čokoladna glazura strdi.

Ohlajenega razrežeš na kocke in ponudiš.

Mnenja o receptu

/ dina

odlično! po vrhu sem posula še malo kokosove moke! / dina

RES ODLIČRN RECEPT / an_g_el

Recept je super - lepo je narastel, lepo rahel, sočen... Žal nisem imela doma čokolade, zato sem samo namazala z marmelado in posula s kokosom. / sharon

recept je odličen, namesto marelične marmelade sem uporabil mešano marmelado in tudi nasvet avtorja; dina sem uporabil. / Mirfas

Odličen recept! Čokolada se še trdi, robove peciva pa sem že odrezala in jih pojedla. / yulchi