Čokoladna torta za vsakogar

bozena  
Čokoladna torta za vsakogar

Sestavine

Količina: 8 - 12 kosov

Biskvitno testo:

6 beljakov

6 rumenjakov

250 g sladkorja v prahu

220 g bele moke

30 g kakava

Čokoladna krema:

3 dl mleka

1 prašek za vanilijev puding

3 - 4 žlice sladkorja

100 g čokolade (temne, mlečne, jedilne, kavne - po želji)

200 g masla ali margarine

3 žlice ruma

Za navlažitev:

4 dl vode

5 žlic ruma

1 žlica sladkorja

Za okrasitev:

čokoladni bonboni

stepena sladka smetana

kokosova moka

Postopek

Biskvit:

Iz beljakov stepemo trd sneg, enega za drugim med stepanjem dodamo rumenjake, sladkor v prahu in moko v katero smo vmešali kakav. Maso vlijemo v tortni model (premer 24 - 26 cm) in pečemo 45 minut pri 175 stopinjah. Biskvit ohladimo in prerežemo na polovico.

Krema:

2,5 dl mleka zavremo, vmešamo mešanico iz praška za puding, sladkorja in 0,5 dl mleka. Kuhamo še 3 minute med stalnim mešanjem. Odstavimo z ognja ter dodamo na koščke nalomljeno čokolado, na kose narezano maslo ali margarino ter rum in mešamo (najbolje z metlico), da se vse raztopi. Kremo ohladimo.

Eno plast biskvita navlažimo z navedeno mešanico, namažemo z dobro tretjino kreme, pokrijemo z drugo plastjo, ki jo prav tako navlažimo ter po vrhu in obodu premažemo s preotalo kremo.

Obod okrasimo s kokosovo moko, po vrhu razporedimo čokoladne bonbone in kupčke smetane.


Opombe

Če pripravljamo torto za otroke rum v kremi izpustimo, biskvit pa navlažimo z mešanico soka in vode.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

LejaS  

kuha že od: 19.12.2012

Št. objav: 8

Objavljeno 26.11.2013 ob 14:15

Zelo vesel

Prejšnji teden sem prvič v življenju naredila torto po tem receptu. Sem bila zelo pohvaljena-sploh za biskvit. Odličen je.

Ne vem pa, zakaj biskvit na zgornji strani ni bil lepo raven, ampak je bil na sredini dvignjen in ven izbočen... Sem imela malce težav pri mazanju kreme povrhu... No, vseeno ni bilo take sile, da ga ne bi pojedli..

Oceno dam 5!

huda mravljica  

kuha že od: 15.12.2008

Št. objav: 8

Objavljeno 1.11.2014 ob 22:48

Zelo vesel

Naredila za ljubitelja cokolade za rojstni dan. Okus odlicen (delala s 70% cokolado in dala samo pol zlice sladkorja v puding). Ampak testo je bilo rahlo zbito in kljub namakanju s sokom za nas ni bilo dovolj vlazno. Se je pa biskvit odlicno obnesel kot del grmade

grozdje15  

kuha že od: 8.6.2009

Št. objav: 32

Objavljeno 23.11.2014 ob 8:37

super uspela

archee199  

kuha že od: 4.12.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 4.12.2015 ob 12:31

Kako pa se naredi tisto testo, ki ste ga nekateri dodali, za okrasitev torte?

MiriBon  

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1764

Objavljeno 4.12.2015 ob 14:28

Verjetno misliš tičino maso? Malo pobrskaj po spletu in pa na tem forumu, zagotovo se najde precej objav na to temo.

nenči  

kuha že od: 25.10.2005

Št. objav: 165

Objavljeno 30.1.2017 ob 6:27

Zelo dober recept. Uspelo mi je, kljub temu, da sem naredila napako, in dodala rumenjake v še ne povsem trd sneg. Biskvit meni najbrž zaradi tega ni tako zelo narastel, kot vidim po slikah drugih kuharic, je bil pa vseeno rahel. Jaz sem pokapala biskvit s češnjevim kompotom. Je bila pa rahla težava pri kremi, ker je mleka premalo, in se je puding začel upirat in je zelo hitro postalo vse skupaj trdo, tako, da sem odstavila iz ognja, ter dodala malo mleka, ter na hitrco čokolado in maslo. Ob tem sem morala pa konstantno z metlico mešati, ker pomoje bi se to meni strdilo. Ampak ob dodajanju masla, je krema začela dobivat svojo mehkobo.

Če povzamem, je recept odličen. Ponovim, čez par dni, ko ima še sine rojstni dan.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.