Čokoladna torta za vsakogar

Name: Čokoladna torta za vsakogar
Yield: 8 - 12 kosov
Ingredients: 6 beljakov; 6 rumenjakov; 250 g sladkorja v prahu; 220 g bele moke; 30 g kakava; 3 dl mleka; 1 prašek za vanilijev puding; 3 - 4 žlice sladkorja; 100 g čokolade (temne, mlečne, jedilne, kavne - po želji); 200 g masla ali margarine; 3 žlice ruma; 4 dl vode; 5 žlic ruma; 1 žlica sladkorja; čokoladni bonboni; stepena sladka smetana; kokosova moka

Zbirke:čokoladna torta189

bozena

159.584 ogledov

2/5
enostaven recept
4,4 (9)

Sestavine

Količina: 8 - 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvitno testo:

6 beljakov

6 rumenjakov

250 g sladkorja v prahu

220 g bele moke

30 g kakava

Čokoladna krema:

3 dl mleka

1 prašek za vanilijev puding

3 - 4 žlice sladkorja

100 g čokolade (temne, mlečne, jedilne, kavne - po želji)

200 g masla ali margarine

3 žlice ruma

Za navlažitev:

4 dl vode

5 žlic ruma

1 žlica sladkorja

Za okrasitev:

čokoladni bonboni

stepena sladka smetana

kokosova moka

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

Iz beljakov stepemo trd sneg, enega za drugim med stepanjem dodamo rumenjake, sladkor v prahu in moko v katero smo vmešali kakav. Maso vlijemo v tortni model (premer 24 - 26 cm) in pečemo 45 minut pri 175 stopinjah. Biskvit ohladimo in prerežemo na polovico.

Krema:

2,5 dl mleka zavremo, vmešamo mešanico iz praška za puding, sladkorja in 0,5 dl mleka. Kuhamo še 3 minute med stalnim mešanjem. Odstavimo z ognja ter dodamo na koščke nalomljeno čokolado, na kose narezano maslo ali margarino ter rum in mešamo (najbolje z metlico), da se vse raztopi. Kremo ohladimo.

Eno plast biskvita navlažimo z navedeno mešanico, namažemo z dobro tretjino kreme, pokrijemo z drugo plastjo, ki jo prav tako navlažimo ter po vrhu in obodu premažemo s preotalo kremo.

Obod okrasimo s kokosovo moko, po vrhu razporedimo čokoladne bonbone in kupčke smetane.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Če pripravljamo torto za otroke rum v kremi izpustimo, biskvit pa navlažimo z mešanico soka in vode.

Predlogi za vino

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Vilina

član od 2003600 sporočil

11.7.2005 ob 8:43 Vesel

Torta je lepo uspela. Spodnjo plast sem pred kremo namazala še z marelično marmelado. Za naš okus bi pa lahko bilo več kreme, tudi biskvit pride dovolj visok, da bi se ga dalo dvakrat prerezati in namazati. Zato bom drugič naredila kremo iz 1 ,5 količin, ali pa bom naredila tanjši biskvit, mogoče samo iz štirih jajc. Okus pa, kot že rečeno, zelo dober, res torta za vaskogar.

mansaj

član od 2003478 sporočil

22.3.2006 ob 11:45 Zelo vesel

Jaz sem iz tega recepta vzela samo čokoladno kremo s katero je čokoladna rolada postala res tisto pravo...enostavna krema, poln okus, predvsem pa je takoj zmanjka...še lonec so postrgali;)

ssilva

član od 2005429 sporočil

6.5.2007 ob 8:37

Torta je zelo dobra, razmerje biskvit - krema se nam zdi v redu, ker je biskvit res dobro namočen.

Biskvit sem rahlo namazala z domačo marmelado (tako pač naredim vedno), ohlajeno kremo pa sem dobro premešala z električnim mikserjem, da je postala res rahla in penasta.

Prilagam tudi sliko.

lara s

član od 200713 sporočil

14.5.2007 ob 22:23

Torta je zelo dobra.Jaz sem biskvit spekla kar v pekaču,naredila sem dvojno kremo in povrhu še dala čokoladno glazuro.Vse skupaj je zelo sočno in okusno.Res torta za vsakogar,hvala za recept.

rina01

član od 200498 sporočil

13.6.2007 ob 13:21 Vesel

bozena hvala za posredovan recept!

Želela bi pohvaliti predvsem čokoladno kremo (biskvit sem naredila po drugem receptu). Krema je zelo enostavno za pripraviti, pa tudi izjemno malo časa zahteva. Namesto ruma sem uporabila rumovo aromo.

Skratka odlično!! Toplo priporočam!!

Stasa

član od 2002299 sporočil

15.9.2007 ob 22:43

Tudi jaz moram pohvaliti čokoladno kremo. Všeč mi je, ker se pudinga ne čuti, ampak je zelo čokoladno-čokoladna.

Tudi biskvit je super. Za navlažitev sem uporabila kar kupljeno čokoladno mleko.

breskva

član od 20073074 sporočil

12.10.2007 ob 14:57 Zelo vesel

Biskvit sem zmanšala na polovico. Kremi sem dala liker namesto ruma. Bilo je super. Čista 5.

s0ncek*

član od 20071191 sporočil

4.12.2007 ob 15:13

rina01, saj ne morem verjet...

Bravo! Kako si to naredila, si spekla v modelu (zajec), ali si potem rezala in oblikovala?

Nika nici

član od 20082 sporočil

27.10.2008 ob 17:41 Zelo vesel

Super torta! Res je odlična in enostavna za pripravo. Jaz sem za navlažitev uporabila raje mleko kot vodo ter torto polila še s čokoladno glazuro ter okrasila.