Čokoladna torta s kislo smetano in višnjami

The tina ali si dala višnje v biskvit? Na sliki izgleda povsem tako..

Ne, samo namočeno je precej. Dobra ideja :D

Petica za recept.

Naredila za vnučkov rojstni dan.Čeprav sem jo kar dobro namočila, je bila še vedno premalo mokra za nekatere. Sicer sem naredila malo po svoje. Dodala sem še rumeno testo. Kremo bi morala narediti en dan prej in jo dati v hladilnik. Stopljeno čokolado sem z miksarjem stepla s kislo smetano. Krema je bila skoraj malo preredka, zato sem na prvi oblat dala še kokosovo moko. Kreme je bilo preveč, da vidite kako sem se še štiri dni oblizovala.

lp

Tortica je dobra, ampak mene osebno tale kiselkasta kombinacije kisle smetane in čokolade ne prepriča tako kot nekatere druge čokoladne kreme. Ostali jedci so bili pa kar navdušeni, tako da je zelo hitro vse pošlo. Slike priložene. :)

Naredila sem biskvit po tem receptu, dodala malo več kakava in večja jajca ter doooooooooooosti vanilije. Premazala z enim kozarčkom marelične marmelade z rumom. Dobra je!

Je čokoladna krema dovolj trdna, da z njo premažem tudi vrh in obod torte ter jo brizgam? Hvala za odgovor.

Mene pa nekaj zanima. Kako bi prišla torta manj nasitna pa bolj rahla, čeprav še vedno kompaktna? Ena je tle napisala, da je dodala še en trd jogurt, da je prišla torta manj nasitna. Zdaj pa ne vem ali lahko uporabim eno veliko kislo smetano in namesto še ene kisle smetane jogurt?

Ker da bi dala dve veliki kisli smetani, pa še en jogurt, se mi zdi preveč. 600 g čokolade se tudi meni zdi veliko, samo ne vem za kako veliko torto gre. Jaz imam pekač s premerom 28 cm.

Jaz sem delala v pravokotnem pekaču v velikosti približno za 1/2 pekača iz pečice, ampak sem vse sestavine zmanjšala za pol, v kremo pa sem potem dodala en mali jogurt. Trenutno ne morem preverit kakšne so bile točne dimenzije. Na sliki vidiš kako visoka je zadeva prišla. Spomnim se da je bilo pecivo zelo rahlo, krema pa tudi ni bila prav nič zbita. Če bi delala še enkrat bi najbrž malo manj namočila, sicer je bilo pa odlično.

Kaj če imam model z premerom 16 cm koliko moke potem oz. drugih sestavin.

Za pekač premera 16 cm lahko sestavine prepoloviš.