Čokoladna torta brez pečenja
ideja za drugačno čokoladno torto
HOFER Slovenija 
28.975 ogledov
28.975 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 4+ ur
-
Oceni
Sestavine
Za tortno dno:
200 g maslenih keksov FINEST BAKERY
120 g razpuščenega masla MILFINA
Za kremo:
280 g bio indijskih oreščkov NATUR AKTIV
210 g mehkih suhih dateljnov HAPPY HARVEST
375 ml vode
1–2 žlici bio kokosovega olja NATUR AKTIV (sobne temperature, da je tekoče)
35 g kakava v prahu BELLA
malo soli PIRANSKE SOLINE
Za premaz:
35 g mehkih suhih dateljnov HAPPY HARVEST
125 ml vode
25 g kakava v prahu BELLA
3 žlice bio kokosovega olja NATUR AKTIV (sobne temperature, da je tekoče)
Za dekoracijo:
2–3 žlice malin
3 žlice lešnikovega krokanta
Postopek
1. Indijske oreščke vsaj 4 ure namakamo v vodi in nato dobro odcedimo. Za tortno dno fino nadrobimo kekse, jih prelijemo z maslom in temeljito zmešamo. Pekač za torto s snemljivim robom na dnu obložimo s papirjem za peko. Maso damo v pekač in jo s spodnjo stranjo žlice ob robovih oblikujemo tako, da dobimo 1–2 cm visok rob; maso na dnu čvrsto potlačimo. Za približno 10 minut postavimo v hladilnik.
2. Vse sestavine za kremo pretlačimo v mešalniku, jih porazdelimo po pekaču in za približno 2-3 minute postavimo nazaj v hladilnik. Za premaz v mešalniku sesekljamo dateljne, nato še vse ostale sestavine. Pekač vzamemo iz hladilnika in premaz porazdelimo po kremi. Torto za približno 4 ure postavimo v zamrzovalnik. Okrasimo jo z lešnikovim krokantom in malinami.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
