Prispevaj
Shrani
Natisni
Čarobna zelena torta
enostavna in hitra čarobna torta (magic cake) pri kateri iz ene mase med pečenjem nastanejo kar tri plasti!
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 15 min
Sestavine
4 jajca sobne temperature
1 čajna žlica limoninega soka
100 g sladkorja
1 čajna žlica vanilinega ekstrakta
150 g staljenega masla
100 g moke
½ čajne žlice matcha prahu
½ l mleka, sobne temperature
mleti sladkor za posip
Postopek
Par ur pred pripravo postavimo jajca, maslo in mleko na sobno temperaturo (najboljše čez noč).
Pečico segrejemo na 160 stopinj. Pripravimo s peki papirjem obložen pekač, velikosti 20 x 20 cm.
Ločimo beljake od rumenjakov. Stepemo beljake z dodatkom žlice limoninega soka za trdnost.
Rumenjake in sladkor stepemo. Dodamo vanilin ekstrakt in stopljeno maslo.
V ločeni posodi zmešamo moko z matcha prahom. Presejemo.
Mešanico moke z matcho dodajamo k masi postopoma z mlekom, dokler ne premešamo dovolj dobro.
Počasi, postopoma dodajamo še beljakov sneg, ki ga vmešamo s kuhalnico.
Zmes vlijemo v namaščen pekač in vstavimo v pečico, segreto na 160 stopinj, za 40-50 minut.
10 minut torto ohlajamo v pečici, nato jo zunaj do konca ohladimo.
Pred serviranjem lahko torto po želji okrasimo s sladkorjem v prahu,
Uživajte!
Opombe
- Čarobna torta (magic cake) se bo razplastila na tri plasti med peko, kljub temu, da boste v pečico postavili le eno zmes.
- Pripravljena zmes bo zelo tekoča, vendar ne skrbite, se bo primerno spekla v pečici.
- Zelo je pomembno, da so sestavine segrete na sobno temperaturo.
- Če želite, da bo torta živo zelena, je potrebno dodati še barvo za živila. Z matcha prahom je zelenkaste barve.
- Če želite, lahko matcha prah izpustite, saj ne vpliva na okus. Torta bo v tem primeru rumenkaste barve.
Predlogi za vino
Izpostavljeno
Kaj bo na mizi za praznike? Že veste?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pirini svaljki s pršutom
Evitine Jakobove pokrovače