osvežilna torta s skuto in borovnicami
25.708 ogledov
3/5
Oceni
Biskvit:
7 jajc
7 žlic sladkorja
7 zvrhanih žlic moke
mala žlička pecilnega praška
Krema:
250 ml smetane za stepanje
1 kremfix
500 g nepasirane skute
300 g kisle smetane
1 vanilin sladkor
sladkor po okusu
sveže borovnice
mrzlo mleko za vlaženje biskvita
Biskvit:
jajca penasto umešamo, dodamo sladkor in na koncu moko, pomešano s pecilnim praškom. Maso vlijemo v model za torte (okrogel, srce ipd.) in damo peči. Pečemo pri 190 stopinjah približno 20 minut oz. dokler ni pečen (probamo z zobotrebcem). Ko se biskvit ohladi, ga dvakrat prerežemo, da dobimo tri plasti.
Krema:
stepemo smetano, dodamo kremfix, ji primešamo skuto in nato še kislo smetano. Dodamo vanilin sladkor ter sladkor po okusu.
Prvo plast biskvita položimo v tortni model, ga navlažimo s približno 7 žlicami mleka ter premažemo s polovico kreme. Po kremi potresemo borovnice - čim več. Na to položimo drugi biskvit, ki ga spet navlažimo z mrzlim mlekom, damo gor preostalo kremo in spet potresemo borovnice. Pokrijemo še z zadnjo plastjo biskvita. Tudi zadnji oz. najvišji del biskvita navlažimo z mlekom. Damo čez noč v hladilnik. Po "počivanju" v hladilniku, vzamemo torto iz tortnega modela in jo po želji okrasimo.
