Babičina torta

Name: Babičina torta
Yield: za 12 oseb
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 20 - 25 dag moke (bele, mehke); 14 dag sladkorja; 14 dag masla; 1 rumenjak; žlica mleka; 2 - 3 žlice marelične marmelade (domače, kiselkaste); sneg 4 beljakov; 7 dag sladkorja; 10 dag mletih orehov

Papeete

ogledov: 12 803Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 12 oseb

Testo:

20 - 25 dag moke (bele, mehke)

14 dag sladkorja

14 dag masla

1 rumenjak

žlica mleka

Nadev:

2 - 3 žlice marelične marmelade (domače, kiselkaste)

sneg 4 beljakov

7 dag sladkorja

Posip:

10 dag mletih orehov

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo testo, ki ga oblikujemo v štiri hlebčke, ki naj počivajo pol ure. Razvaljamo jih in vsakega posebej pečemo, dokler niso (svetlo) rjave, piškotne barve (180 stopinj, približno 10 - 12 minut). Še vroče odložimo, ohlajene pa namažemo s snegom v katerega vmešamo sladkor in marmelado. Namazane plošče postavimo eno na drugo in namažemo torto tudi od strani. Potresemo jo z orehi. Predno jo ponudimo, počakamo 24 ur, da se plošče prepojijo.

Opombe

"Babičina torta" je domače ime, ki ga uporabljamo v ožji in širši družini. Torto je prva pekla babica, pred sedemdesetimi leti. Dandanes je obvezna sladica na vseh naših osebnih in drugih praznovanjih.

Namig: najbolj poučeni pravijo, da je najboljša, če je ena plošča malo prepečena!

Torte se ne krasi!

Mnogo sladkega užitka!

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO